Ricette Pugliesi
Ricette pugliesi da tutto il territorio della Regione Puglia. Per assaporare a casa vostra i sapori di Puglia.
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Pasta di mandorle pugliesi
La pasta di mandorle pugliesi è una ricetta molto usata dalla pasticceria moderna pugliese e in generale nel Sud Italia.…
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Castagnole al cucchiaio, le prepari in pochi minuti per Carnevale ed è subito festa
Un dolce come le castagnole al cucchiaio ti cambiano in meglio il Carnevale e in pochi minuti porti in tavola…
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Ricetta Pittule Salentine originali pugliesi
Le pittule salentine semplici o ripiene di verdure, alla pizzaiola o profumate con i semi di finocchio, preparate secondo tradizione
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Sugo di cavallo alla pugliese
I pezzetti di carne di cavallo al sugo costituiscono una ricetta salentina di antica tradizione, che troverete in quasi tutti…
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Castagnelle baresi
Le castagnelle baresi vengono solitamente preparate nella tradizione pugliese ed in particolare nella cucina tipica del foggiano e della zona del barese, soprattutto durante il periodo natalizio.…
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Zuppa di pesce pugliese
La Puglia è la tipica regione dove il pesce e tutto ciò che offre il mare sono gli ingredienti principali.…
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Orecchiette salsiccia e funghi alla pugliese
Le orecchiette con salsiccia e funghi alla pugliese sono un primo piatto originale e ricco di sapori tipico della Puglia.…
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Fruttone leccese
Il Fruttone Leccese è una ricetta deliziosa della tradizione pasticcera di Lecce, che incanta con il suo connubio di sapori…
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Fagottini di pasta sfoglia dolci
Sapete cosa è la pasta sfoglia tagliata a losanghe? Adesso vi mostro una ricetta stupenda quella dei fagottini di pasta…
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Taralli dolci pugliesi glassati
I taralli sono un preparazione tipica pugliese dai svariati sapori al pepe, al peperoncino, alla pizza, i classici all’olio, esiste anche una variante dolce…
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