La focaccia barese DOC e tutte le varianti pugliesi: ricetta autentica con pomodorini e olive, l’impasto giusto con semola e patata, i forni storici di Bari dove provarla.
Nel cuore della Puglia, tra i tre colli su cui sorge il suggestivo borgo di Putignano, si prepara a rivivere la 632ª edizione del Carnevale di Putignano 2026, riconosciuto come il Carnevale più antico d’Europa e il più lungo d’Italia. Con una storia ininterrotta che dal 1394 intreccia sacro e profano, arte della cartapesta e […]
Tra i profumi che escono dalle cucine e i piatti esposti nelle trattorie, scegliere cosa mangiare può diventare una sfida. La cucina barese è ampia, radicata nella storia e famosa in tutto il mondo. Bari è una città che ha costruito la propria identità sul legame tra mare, terra e tavola. La sua posizione lungo
Ogni anno, a maggio, Bari ospita la Festa di San Nicola, una delle ricorrenze più importanti per la città e che coinvolge tutta la regione. Per molti non è solo una festa religiosa, ma anche un momento che segna l’identità e l’appartenenza al territorio. San Nicola è il patrono di Bari, e la festa che
Sagre in Puglia – Agosto 2025 Le sagre e gli eventi in Puglia sono momenti unici, momenti da non perdere. A prescindere dal mese, da dove ti trovi e soprattutto dalla compagnia, ti permettono di immergerti nell’atmosfera reale della zona. La vacanza è un bel momento, ma partecipare ad una sagra rende tutto più magico.
Hai deciso di visitare Bari ma non sai da dove iniziare? Capita a molti viaggiatori: il tempo è poco, magari un weekend lungo, e la voglia di scoprire tutto è tanta. Bari è una città ricca di fascino, storia, sapori autentici e scorci mozzafiato, ma proprio per questo scegliere cosa vedere può diventare un’impresa. Hai
La focaccia a libro è una ricetta tipica pugliese e mi è stata mandata da un mio amico di Sammichele con la relativa storia che trovate a fondo pagina. Focaccia dall'aspetto particolare a forma di libro e dal gusto croccante. Il suo profumo riempirà le vostre cose come succede da moltissimi anni nella tradizione pugliese.
La Focaccia Pugliese, parliamo della ricetta originale cucinata a terra nei forni di pietra, incontra il gusto di moltissimi pugliesi. Per di più, il suo sapore, mi fa tornare bambino, quando nonna la preparava (in modo simile), al forno a legna, una volta a settimana quando si preparava il pane e le frittelle.Questa ricetta
di Trifone Gargano Scrivere di Gabriella Genisi, oggi, dopo il grande successo di pubblico della serie televisiva ricavata dai suoi libri gialli, con ambientazione barese, è fin troppo facile. Ma io ho avuto il piacere di farlo già dieci anni fa, allorquando usciva, appunto, nel 2012, il romanzo Uva noir. Ne scrivo nuovamente, al giro
La Puglia è una regione incantevole con una miriade di luoghi da visitare, perfetti per una vacanza in coppia, in famiglia o anche con amici o da solo. Chiunque abbia deciso di regalarsi qualche giorno di relax, può optare per un soggiorno ad hoc in una delle località pugliesi che vedremo qui di
Cosa vedere a Bari: scopriamolo insieme Bari è una città stupenda situata in Puglia, sulla costa sud orientale dell’Italia di fronte al mare Adriatico. Andare in vacanza a Bari è sicuramente interessante, in quanto è una città ricca di storia, ma anche di bellezze naturali, oltre che di prodotti enogastronomici di eccellenza. Bari, il Capoluogo
