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Polignano a mare

Polignano a Mare è un comune in provincia di Bari, abitato da circa 18000 persone che si affaccia dall’alto di uno strapiombo roccioso sul mare Adriatico. Il dubbio che avvolge la città e la storia di Polignano a Mare riguarda la sua fondazione e l’origine del nome. Cenni storici su Polignano a Mare …

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Spaghetti con le alici

  Gli spaghetti con alici e pomodoro rappresentano l’essenza della cucina marinara, una ricetta in cui sapore e semplicità si fondono in maniera assoluta dando vita ad un piatto veloce e saporito.Gli ingredienti sono di quanto più semplice ed economico possa esserci.       Ingredienti x 4 persone: 400 …

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Aeroporto di Bari

Considerato uno dei piu’ importanti aeroporti della regione Puglia, l’ aeroporto di Bari e’ anche comunemente noto come aeroporto Karol Wojtyla di Bari perché prende il nome dal nuovo terminal che si estende su cinque livelli e sorge su un’area di 29mila mq. Collegato benissimo anche con gli altri aeroporti di …

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Aeroporto di Foggia Gino Lisa: prossima la riapertura

Aeroporto di Foggia Gino Lisa: prossima la riapertura Sembra arrivata a un punto di svolta la querelle sulla riapertura dell’aeroporto di Foggia Gino Lisa. Lo scalo aeroportuale della città pugliese avrà un doppio ruolo, sia di soccorso (protezione civile) che di mobilità (traffico passeggeri). Il balletto va avanti da sette …

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Zuppa di pesce

Zuppa di pesce Esecuzione Lavare accuratamente tutti i pesci e spinarli, tagliare a pezzi i calamari, il pesce cipolla, il nasello la pescatrice, la cernia. Sgusciate i gamberetti, poi lavateli e sgocciolateli. Lavate con molta cura le cozze, mettetele in una pentola con un filo d’olio e un pò d’aglio …

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Musei gratis in Puglia

Domenica 7 ottobre oltre 480 tra musei, siti archeologici e monumenti in tutta Italia accoglieranno liberamente cittadini e turisti per una giornata dedicata alla scoperta del patrimonio culturale nazionale. In vigore dal luglio del 2014 l’iniziativa ha visto la partecipazione in tutte le sue edizioni di oltre 10 milioni di …

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Pancotto della Nonna

Il Pancotto E’ venerdì, e in questo giorno poteva capitare che fosse rimasto del pane, e visto che il nuovo pane si faceva di sabato, spesso quello raffermo si utilizzava per fare il ” Pancotto.” Lo dice il nome si tratta di pane che viene cotto a pezzi in un liquido: …

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Masserie didattiche in Puglia

MASSERIE DIDATTICHE APERTE AL PUBBLICO DI GIOIA ANNUNCIA LA PRIMA EDIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE ‘ARIA DI MASSERIA’ 4 AGOSTO E 1 SETTEMBRE 2018   Le Masserie Didattiche della Puglia aprono le porte al pubblico, ai turisti, curiosi, amanti della natura e delle tradizioni enogastronomiche pugliesi. Domani, sabato 4 agosto, e sabato …

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Dove andare al mare, con i bambini, in Puglia.

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Al mare con i bambini in Puglia La vacanza al mare con i bambini è più sicura se scegliamo una spiaggia con la bandiera verde. Le regole restano sempre quelle: acqua limpida e bassa vicino alla riva, sabbia per torri e castelli, bagnini e scialuppe di salvataggio, giochi, spazi per …

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Riso, patate e cozze

QUALCHE OPPORTUNA PRECISAZIONE di Sandro Romano Patate riso e cozze o riso patate e cozze? Si mette la zucchina o non si mette? Si usa il riso giallo o quello bianco? E quanto se ne mette? Da qualche anno e con l’avvento dei social, sono questi i principali e, spesso, …

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