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La storia della ciliegia Ferrovia

Durante quel ventennio ruggente del ‘900 italiano, lo yacht lo chiamavano pànfilo, l’hotel lo chiamavano albergo,il bar lo chiamavano caffè … il DUCE aveva proibito l’uso delle parole inglesi in Italia. Nel 1938 il Caffè Iacovazzi, il Caffè Susca, il Caffè Losacco erano i migliori di Turi. Però per Leonardo …

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Bandiere blu 2020 in Puglia

Sono 13 le bandiere blu assegnate a una selezione di spiagge pugliesi dalla Fee, Foundation for Environmental Education, per l’estate 2020. Si tratta per lo più di riconferme. I riconoscimenti della Foundation for Environmental Education individuano la qualità di una spiaggia in base alla pulizia delle acque e all’efficienza dei …

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7 cose da fare assolutamente a Molfetta

Molfetta

Molfetta è una città della Puglia, in provincia di Bari, con più di sessantamila abitanti. Sorge sul basso Adriatico ed suo fascino è senz’altro il mare. Il porto ha come sfondo le pietre bianche del duomo duecentesco con le alte torri. Il mare ha portato in questa città il senso …

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Polpi all’acqua loro

Polpi acqua loro

POLPI ALL’ACQUA LORO Il pesce INGREDIENTI: -8 polpi piccoli (o 4 grandi); – Pomodori ciliegina; – Aglio e cipolla; – Prezzemolo fresco; – Olio extravergine di oliva; – Un peperoncino piccante; – Sale e pepe. PREPARAZIONE: Prendete i polpi, già arricciati in modo da averli più teneri, lavateli bene senza …

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Coronavirus in Puglia

BOLLETTINO EPIDEMIOLOGICO REGIONE PUGLIA 7 GIUGNO 2020 Il presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano, sulla base delle informazioni del direttore del dipartimento Promozione della Salute Vito Montanaro, informa che oggi domenica 7 giugno  2020 in Puglia, sono stati registrati 2.033 test per l’infezione da Covid-19 coronavirus e è risultato positivo un caso in provincia di …

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Focaccia di Sammichele

Ricetta Fcàzz à lìvr (focaccia a libro) … Direttamente da Sammichele di Bari Ingredienti: 1 kg di farina 00, 1 patata lessa, 50 gr di olio extra vergine, sale, 1 lievito di birra, olive nere, pomodorini rossi, origano.  Procedimento: Impastare farina, olio, lievito di birra, sale e acqua calda quanto …

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Passionata

Passionata, il dolce di Troia in versione (in)edita e casalinga Cosa occorre (dosi per 8 persone) ———————————————- Ricotta vaccina g 500 Zucchero g 250 Mandorle raffinate pugliesi g 300 Zucchero g 250 (g 200 zucchero + g 50 acqua) (in alternativa pasta di mandorla già pronta q.b.) Bacca di vaniglia …

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La focaccia a libro

  LA F’KAZ A’ LIVRE ( La focaccia a libro )   I magnifici sette lasciarono Bari il 7 gennaio 1799, ai primi albori del mattino, e si diressero a Sud. Il primo paese che incontrarono fu Capurso, poi raggiunsero Casamassima. Mentre attraversavano questo paese, un uomo a cavallo si …

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Idee per i regali di Natale….made in Puglia

Il rito dei regali di Natale ha inizio per molti già a Novembre, per altri uno o due giorni prima del 25 dicembre. Ed oggi volta l’annosa questione si ripresenta: cosa regalare a tizio o a caio? Come scegliere un’idea regalo di Natale originale? Cosa donare per fare bella figura? …

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Decreto Io resto a casa

Decreto #IoRestoaCasa, domande frequenti sulle misure adottate dal Governo 10 Marzo 2020 ZONE INTERESSATE DAL DECRETO Ci sono differenze all’interno del territorio nazionale? No, per effetto del dpcm del 9 marzo le regole sono uguali su tutto il territorio nazionale e sono efficaci dalla data del 10 marzo e sino …

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