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Scor’z e Tutt Bari Vecchia una meta da non perdere

30/09/2017 notizie Commenti disabilitati su Scor’z e Tutt Bari Vecchia una meta da non perdere

Un viaggio che resta nel cuore e nello stomaco, e come dicono a Bari scorz e tutt che in barese significa tutto insieme o prendi tutto, perché da qui ti porti a casa il colore di una terra autentica che sembra uscire dal passato e il sapore delle cose buone …

Panzerotti

08/09/2013 ricette Commenti disabilitati su Panzerotti

I panzerotti baresi (e non solo) sono una variante domestica di un cibo da strada le cui origini si perdono nella notte dei tempi, anche se, ovviamente, più indietro si va meno la ricetta è complicata e ricca di ingredienti. Il nome è probabilmente una derivazione dal napoletano panzarotto, come …

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