# Regione Puglia ## Posts - [Meteo Puglia, week-end tra pioggia e forti venti fino a 80 km/h!](https://www.regionepuglia.org/meteo-puglia-week-end-tra-pioggia-e-forti-venti-fino-a-80-km-h/): Puglia, week-end burrascoso / Dopo il periodo anomalo di questi giorni ci stiamo avvicinando ad un fine settimana ricco di molte sorprese. A partire dalla pioggia che ci farà visita dopo almeno due settimane, ma attenzione perché si sfioreranno addirittura i 20°C. Questo grazie ai forti venti di scirocco, ma vediamo nel dettaglio cosa aspettarci […] - [Week-end, Puglia Bari : poca variabilità e temperature sopra media](https://www.regionepuglia.org/week-end-puglia-bari-poca-variabilita-temperature-media/): Week-end Puglia / Continua a dominare l’anticiclone delle Azzorre sulla nostra penisola e soprattutto sulla nostra bella Regione. Se al nord-ovest dell’Italia una perturbazione nella giornata di oggi porterà a qualche pioggia e nevicata, sulla nostra Puglia continueranno le giornate di sole. Nel dettaglio cosa aspettarci per questo week-end, ultimo del mese, che ci avvicina […] - [Fine settimana Bari : tra pioggia e calo termico su tutta la Puglia](https://www.regionepuglia.org/fine-settimana-bari-pioggia-calo-termico-tutta-la-puglia/): Fine settimana Bari/ Dopo una settimana scorsa passata quasi in riva al mare viste le altissime temperature registrate (ricordiamo che abbiamo toccato anche i 19-20°C), finalmente si torna in inverno. Seppur non è pieno inverno, ma più che altro autunno, la situazione è “migliorata” e si è riportata quasi alla normalità con piogge e calo […] - [Week-end Epifania, Puglia : arriva la Befana in costume da mare!](https://www.regionepuglia.org/week-end-epifania-puglia-arriva-la-befana-costume-mare/): Week-end Epifania, Puglia / Archiviate le feste natalizie e di fine anno passate con il bel tempo e il sole, la pioggia non si è fatta attendere sulla nostra regione. Fatto sta che, però, è già finita. Sulla Puglia insisterà l’anticiclone portando a tanto sole, ma soprattutto tanto “caldo”. Temperature di quasi 10°C in più […] - [Meteo Bari week-end: pre Natale con sole e temperature in aumento](https://www.regionepuglia.org/meteo-bari-natale-con-sole-e-temperature-in-aumento/): Meteo week-end, Bari / Siamo entrati nel vivo, ormai, del week-end pre natalizio con temperature rigide e nevicate che hanno imbiancato parte della nostra regione. Il freddo, però, ha le ore contate e per Natale la situazione tenderà al meglio con ampie schiarite e temperature in aumento. Vediamo nel dettaglio cosa aspettarci per questo fine […] - [Meteo puglia week-end : ancora piogge e torna il freddo!](https://www.regionepuglia.org/meteo-puglia-week-end-ancora-piogge-torna-freddo/): Meteo week-end / La situazione barica in atto si sta evolvendo nel corso di questi giorni. Dopo il caldo intenso e anomalo dell’inizio di questa settimana, la situazione da venerdì 15 dicembre la situazione tenderà a cambiare. In arrivo, infatti, nuova pioggia e freddo. Vediamo nel dettaglio le previsioni per questo week-end, prima di Natale. […] - [Come scegliere un corso massaggio a Bari](https://www.regionepuglia.org/scegliere-un-corso-massaggio-bari/): La possibilità di frequentare un corso massaggio a Bari, consente di poter diventare un affermato professionista nel settore benessere. Con questa opportunità, quindi, si può avere delle possibilità maggiori per riuscire a trovare un ottimo e remunerativo posto di lavoro. Ma di fronte ad una ampia scelta, come si può essere certi di scegliere il […] - [Meteo week-end : pioggia, freddo e qualche spruzzata di neve!](https://www.regionepuglia.org/meteo-week-end-pioggia-freddo-qualche-spruzzata-neve/): Meteo week-end / Giornate fredde e gelide in mattinata (sotto zero ieri nella valle d’Itria e sulla Puglia settentrionale), piacevoli durante il pomeriggio. Possiamo dire che questo periodo sta per finire nuovamente a causa di un’altra discesa di aria artica che porterà freddo, pioggia e anche qualche fiocco di neve. Vediamo nel dettaglio! Meteo week-end […] - [Week-end in Puglia : periodo instabile e pioggia, quando migliora?](https://www.regionepuglia.org/week-end-puglia-periodo-instabile-pioggia-migliora/): Week-end in Puglia / La situazione barica sembra impazzita. Soprattutto a livello termico con sbalzi di 10°C in poco più di 24 ore. Pensate: mercoledì le massime non superavano i 10°C, giovedì sono arrivate a quasi 20°C e in questo venerdì scenderanno nuovamente. A queste si aggiungeranno le piogge su quasi tutta la nostra regione. […] - [Week-end Puglia : un fine settimana "caldo", ma..](https://www.regionepuglia.org/week-end-puglia-un-fine-settimana-caldo-ma/): Week-end Puglia / Dopo i “fattacci” riportati dal maltempo nella scorsa settimana con piogge e temporali che hanno devastato la nostra regione, questi giorni non sono stati altro che primavera piena, almeno di giorno. La situazione resterà tale prima dell’arrivo del freddo di cui ve ne parleremo nei prossimi aggiornamenti sulla nostra pagina Facebook Meteo2P. […] - [Meteo week-end Puglia : ancora nel limbo dei temporali?](https://www.regionepuglia.org/meteo-week-end-puglia-ancora-nel-limbo-dei-temporali/): Meteo week-end Puglia / Una settimana caratterizzata da forte maltempo. Una settimana con numerosi disagi e allagamenti soprattutto in Salento. Una settimana pienamente autunnale con temperature ad altalena. Insomma, abbiamo passato una settimana molto particolare su tutta la nostra regione. La situazione, dunque, per questo week-end volgerà al termine? Diamo uno sguardo alle previsioni a […] - [Meteo Bari week-end : fine settimane con piogge e temporali intensi!](https://www.regionepuglia.org/meteo-bari-week-end-fine-settimane-piogge-temporali-intensi/): Meteo Bari week-end / Dopo una settimana caratterizzata da forti piogge e temporali sulla nostra regione, la situazione non tenderà a cambiare di molto dopo la tregua di questi giorni. Già da domani, infatti, tornerà l’instabilità dettata da una nuova depressione che dal Tirreno passerà, molto velocemente, al Mediterraneo meridionale e successivamente sullo Ionio. Vediamo […] - [Vivere all'estero ma con i sapori pugliesi](https://www.regionepuglia.org/vivere-allestero-sapori-pugliesi/): Vivere all’estero è un esperienza incredibile ma noi italiani tendiamo sempre a soffrire il cambio culinario, soprattutto se siamo residenti al sud, dove i prodotti DOC e naturali sono consumati giornalmente. Quando un italiano si trasferisce all’estero la prima cosa che nota è la differente cucina e su questo punto è indiscutibile che la cucina […] - [Agricoltura Pugliese: l'importanza della giusta Irrigazione](https://www.regionepuglia.org/agricoltura-pugliese-limportanza-della-giusta-irrigazione/): Ecco come cambia ai nostri giorni l’offerta nel settore dell’irrigazione professionale e del giardinaggio Stando ai dati emersi negli ultimi anni, sembra proprio che nel mercato italiano dell’irrigazione professionale e del giardinaggio, Punto Irrigazione, realtà pugliese già presente da oltre quarant’anni nel settore, sia ai giorni nostri riuscita a spalleggiare con grande professionalità marchi ben […] - [Puglia una regione tutta da scoprire](https://www.regionepuglia.org/puglia-regione-tutta-scoprire/): La Puglia è una delle più belle regioni d’Italia, principalmente meta turistica estiva grazie alle sue bellissime spiagge e al suo mare cristallino. La Puglia, però, racchiude tra i suoi bellissimi panorami tanta storia e tradizione, tutta da scoprire e da conoscere. Un’ottima soluzione per scoprire parte del suo patrimonio artistico, culturale e naturale è […] - [Previsioni meteo puglia : finalmente una luce in fondo al tunnel?](https://www.regionepuglia.org/previsioni-meteo-puglia-finalmente-luce-fondo-al-tunnel/): Previsioni meteo Puglia/ L’anticiclone delle Azzorre ha fatto il suo, bloccando ogni tentativo di intrusione delle perturbazioni atlantiche. La situazione, però, sembra volgere finalmente ad una tregua dettata da aria più fresca e piogge, seppur di poco conto. Vediamo, dunque, cosa aspettarci per questo week-end sulla nostra bella regione. Previsioni Meteo Puglia week end: nuova […] - [Capodanno in Puglia : dove trascorrere San Silvestro](https://www.regionepuglia.org/capodanno-puglia-trascorrere-san-silvestro/): Nella notte più lunga dell’anno non perdere l’occasione di festeggiare un Capodanno in Puglia. Sarà la notte più indimenticabile della tua vita. Fra agriturismi, hotel, centri benessere salute e locali vari, in Puglia, il divertimento per l’arrivo del nuovo anno è assicurato perché questa regione riesce ad accontentare proprio tutti. Qui la festa ha un […] - [Meteo Puglia : si resta nel limbo anticiclonico?](https://www.regionepuglia.org/meteo-puglia-si-resta-nel-limbo-anticiclonico/): Meteo Puglia Bari / Si continua ad un ritmo estivo. Ebbene si, dopo un’estate caldissima (la seconda di sempre), l’anticiclone delle Azzorre, sospinto anche dall’ex uragano Ophelia (che attualmente si trova nei pressi dell’Irlanda), sta martoriando la nostra penisola. Anche la nostra regione non se la passa bene con temperature che hanno ampiamente superato i […] - [Sistema puglia : aziende in crescita grazie al bando commercio](https://www.regionepuglia.org/sistema-puglia-aziende-crescita-grazie-al-bando-commercio/): Grazie alla regione puglia e sistema puglia, le aziende pugliesi hanno usufruito di un contributo del 50% a fondo perduto grazie al Bando Commercio , per chi non lo conoscesse questo bando prevede la disposizione di denaro a tutte quelle piccole e medie attività nel settore del commercio al dettaglio o di rivendita. Bando commercio […] - [Meteo Puglia Bari : torna la Primavera per il week-end!](https://www.regionepuglia.org/meteo-puglia-bari-torna-la-primavera-week-end/): Meteo Puglia Bari / Come vi avevamo già annunciato nell’articolo della settimana pubblicato lunedì scorso, l’anticiclone delle Azzorre si è confermato ed è prontissimo a prendersi la scena. Nel week-end, dunque, piomberemo nuovamente in primavera su tutta Italia e anche per la nostra bella Puglia. Scopriamo insieme le previsioni nel dettaglio. METEO WEEK-END : CIELI […] - [Previsioni meteo Puglia : addio inverno, si torna in primavera!](https://www.regionepuglia.org/previsioni-meteo-puglia-addio-inverno-torna-primavera/): Meteo settimana Puglia, Bari / Come non detto. Si riparte da dove ci eravamo lasciati un mese fa. Dopo le piogge e il freddo che ci hanno interessato nell’ultimo week-end (e quasi tutto il mese di settembre), torneremo di piombo in primavera. Per entrambi i modelli meteorologici, di cui sotto vi mostriamo le foto, per […] - [Meteo Bari Puglia previsoni : Crollo termico e vento forte!](https://www.regionepuglia.org/meteo-bari-puglia-previsoni-crollo-termico/): Meteo Bari Puglia week-end / Dopo un mese passato tra il maltempo e il freddo, l’anticiclone delle Azzorre è tornato a spingere sull’intera penisola e coinvolgendo anche la nostra regione. Le temperature, dopo praticamente tutto il mese, sono tornate ai valori standard della media con 25-26°C (oggi punte anche di 28-29°C nel foggiano) e minime […] - [Scor'z e Tutt Bari Vecchia una meta da non perdere](https://www.regionepuglia.org/scorz-e-tutt-bari-vecchia/): Un viaggio che resta nel cuore e nello stomaco, e come dicono a Bari scorz e tutt che in barese significa tutto insieme o prendi tutto, perché da qui ti porti a casa il colore di una terra autentica che sembra uscire dal passato e il sapore delle cose buone e genuine fatte con passione, […] - [Street food barese](https://www.regionepuglia.org/street-food-barese/): Pensavate che lo street food fosse un’invenzione d’oltreoceano? Sbagliate, perché lo street food in Italia esiste da sempre e in alcune città è divertentissimo, e buonissimo, da provare. Se passate da Bari, ad esempio, è d’obbligo assaggiare tutte le specialità che qui vengono preparate direttamente nei vicoli e nelle piazze. Scordatevi manicaretti sani e leggeri […] - [Previsioni meteo week-end : ancora instabilità e temperature sotto media?](https://www.regionepuglia.org/previsioni-meteo-week-end-ancora-instabilita-temperature-media/): Previsioni meteo week-end / Dopo un’estate infuocata, stiamo vivendo giorni autunnali con piogge e freddo su tutta la Puglia. Pensare che oggi si sono superati difficilmente i 21°C, ma dal week-end la situazione potrebbe cambiare. PREVISIONI METEO : tornerà il sole su tutta la Puglia per la giornata di domani (che coincide con l’inizio dell’autunno […] - [Le mete Puglia da visitare tra mare e collina](https://www.regionepuglia.org/mete-puglia-mare-e-collina/): La regione Puglia detiene il numero più alto di spiagge e siti importanti da visitare . Con l’aiuto d’informazioni come queste che troverete nell’articolo, potrete organizzare il vostro soggiorno tra le mete Puglia seguendo i consigli di chi sul territorio c’è stato e lo conosce bene. Mete Puglia: mare Il mare in Puglia è sicuramente […] - [Puglia: in Salento le spiagge migliori](https://www.regionepuglia.org/migliori-spiagge-in-salento/): Se state organizzando un viaggio in Puglia, il Salento è una delle zone da prendere in considerazione per chi cerca spiagge, mare limpido e località costiere di grande fascino. Per raggiungerlo in modo comodo, una delle soluzioni più pratiche è atterrare a Brindisi, scalo particolarmente utile per visitare il versante salentino. Potete consultare i collegamenti […] - [Vacanze in Puglia? Ecco 3 buoni motivi per scegliere una casa vacanza](https://www.regionepuglia.org/vacanze-in-puglia-casa-vacanza/): Vacanze in Puglia: case vacanza Low Cost Vi sono innumerevoli motivi per scegliere la Puglia come destinazione per le proprie vacanze. Si tratta di una regione che offre qualcosa a ciascuno, ricca di arte, storia e natura, ma anche di cultura giovane, fresca e vibrante che attirerà i più giovani. Terra soleggiata ed ospitale, la […] - [Benessere made in Puglia](https://www.regionepuglia.org/benessere-made-puglia/): La Puglia è una regione ricca di attrattive, soprattutto per chi è alla ricerca del relax, del benessere, buona cucina e divertimento. Mare, tanta campagna, aria pulita, buon cibo, fanno di questa zona d’Italia una delle più belle. Cosa può fare chi cerca il benessere made in Puglia? Tra le attività principali in cui la […] - [Il catering negli hotel pugliesi](https://www.regionepuglia.org/catering-puglia/): Ricevere degli ospiti è un’arte, ecco perché qualunque sia l’occasione da celebrare, ricordare, festeggiare, affidarsi al servizio di catering negli hotel pugliesi può fare la differenza.   Le tante occasioni per un catering in un hotel pugliese   Dal punto di vista tecnico il catering è un ricevimento in cui gli ospiti si servono da […] - [Vacanza in puglia per la famiglia Trump !](https://www.regionepuglia.org/vacanza-in-puglia-per-la-famiglia-trump/): Secondo quanto scrive il giornale online Il Fatto Quotidiano, la famiglia Trump avrebbe deciso di trascorrere le vacanza in puglia, in particolare nelle campagne di Monopoli, in provincia di Bari, proprio vicino alla spiaggia dove è stata assegnata la Bandiera Blu 2017. 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Le migliori spiagge della puglia in vetta alla classifica della regione puglia vediamo il Salento la provincia di […] - [Mordi la Puglia...con la Puglia nel cuore.](https://www.regionepuglia.org/mordi-la-puglia-con-la-puglia-nel-cuore/): Mordi La Puglia in festa tra workshop, cooking show, mostre, libri, talk show e tanto gusto. 5 giugno 2017 @ Istituto Alberghiero Ettore Majorana-Bari    Il cibo non è solo piacere per il palato, ma soprattutto cultura. Con il Patrocinio dell’Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia, Mordi La Puglia, in collaborazione con l’I.P.S.S.A.R Istituto Alberghiero Ettore […] - [Sindaci ai fornelli](https://www.regionepuglia.org/sindaci-ai-fornelli/): Sindaci ai fornelli Il conto alla rovescia in attesa di lunedì 5 settembre è scattato. Presentata a Bari, presso la Sala del Consiglio della Città metropolitana, la quarta edizione di “Sindaci, ai fornelli!” in programma a Capurso (Ba). Alla presenza di Michele Abbaticchio, sindaco di Bitonto, nella veste di vice presidente della Città metropolitana di Bari, del […] - [Festa della Municeddha, a Cannole ( Le ), dal 10 al 13 agosto.](https://www.regionepuglia.org/festa-della-municeddha-a-cannole-le-dal-10-al-13-agosto/): Come ogni anno, a Cannole ( Le ) , dal 10 al 13 agosto 2016 è FESTA DELLA MUNICEDDHA! Quest’anno è la 32ª edizione della probabilmente più tipica sagra salentina, la più importante dell’Italia meridionale dedicata alle lumache nella gastronomia. L’evento, cresciuto progressivamente negli anni, è diventato uno degli appuntamenti più attesi dell’estate. Quattro serate di vera salentinità […] - [Imaginaria 2016 a Conversano dal 23 al 27 agosto 2016](https://www.regionepuglia.org/imaginaria-2016-a-conversano-dal-23-al-27-agosto-2016/): Imaginaria nasce, vive e si trasforma nel centro storico di Conversano ed in particolare nel Complesso Medievale di San Benedetto, posto di assoluto pregio architettonico ed artistico nel cuore della città d’arte. Imaginaria è il primo ed unico festival internazionale di cinema d’animazione pugliese. Nei suoi primi 13 anni di storia Imaginaria è cresciuta enormemente, […] - [Conversano: Festa nazionale delle Ciliegie](https://www.regionepuglia.org/conversano-festa-nazionale-delle-ciliegie/): Questa manifestazione, giunta alla sua XX edizione nel 2024, si svolge solitamente tra la fine di maggio e l’inizio di giugno, periodo di massima raccolta delle ciliegie. Conversano Festa nazionale delle Ciliegie: gusto e tradizione Ogni anno, tra la fine di maggio e l’inizio di giugno, la città di Conversano, in provincia di Bari, ospita […] - [Bandiere Blu 2015 Puglia](https://www.regionepuglia.org/bandiere-blu-2015-puglia/): Bandiere Blu 2015 Puglia. Sono undici le bandiere blu assegnate alla Puglia nel 2015 che colloca la regione al 5° posto nella speciale classifica redatta annualmente dalla Fee (la Foundation for environmental education). Quest’ anno la new entry è la località di Castellaneta con la sua marina. Il Programma Bandiera Blu, Eco-label Internazionale per la certificazione della […] - [Vittoriano Cimmarusti, un "eroe" dei nostri tempi](https://www.regionepuglia.org/vittoriano-cimmarusti-un-eroe-dei-nostri-tempi/): Retorica fascista e dimensione intima a cura di Trifone Gargano Nel Calendario 2015 dell’Arma dei Carabinieri, due pagine vengono dedicate a Vittoriano Cimmarrusti (1912-1936), di Adelfia, regio carabiniere e medaglia d’oro al valore militare. Cogliamo l’occasione per ricordarne la figura attraverso l’analisi di alcune sue lettere, inviate alla madre dal fronte di guerra dell’Africa orientale, […] - [Bandiera Blu 2014](https://www.regionepuglia.org/bandiera-blu-2014/): Bandiera Blu 2014 La Bandiera Blu è un riconoscimento internazionale, istituito nel 1987 Anno europeo dell’Ambiente, che viene assegnato ogni anno in 41 paesi, inizialmente solo europei, più recentemente anche extra-europei, con il supporto e la partecipazione delle due agenzie dell’ONU: UNEP (Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente) e UNWTO (Organizzazione Mondiale del Turismo) con […] - [La "piscia" della Befana](https://www.regionepuglia.org/la-piscia-della-befana/): Giacomo Leopardi e la ‘piscia’ della Befana! Carbone dolce pugliese, e uno scherzo letterario. a c. di Trifone Gargano Nella tradizione liturgica cattolica e occidentale, l’Epifania celebra la manifestazione di Dio agli uomini nel suo Figlio; cioè, la manifestazione del Cristo ai Magi. Non è sempre stato così, e non dappertutto, nel mondo cristiano. Ma […] - [San Trifone di Montrone](https://www.regionepuglia.org/san-trifone-di-montrone/): Il folk-lore Riflettendo sul folk-lore, Antonio Gramsci, nei suoi Quaderni del carcere, ammoniva a non concepirlo «come una bizzarria, una stranezza o elemento pittoresco, ma come una cosa che è molto seria e da prendere sul serio. Solo così […] determinerà realmente la nascita di una nuova cultura moderna e popolare». Dunque, “popolare” è un […] - [Guida Blu 2013 - 5 Vele](https://www.regionepuglia.org/guida-blu-2013-5-vele/): La Sardegna e la Puglia sono le regioni che nel 2013 hanno avuto il maggior numero di località a 5 vele, il premio per il turismo e la balneazione attribuito da Touring Club Italiano e Legambiente. Posada (NU) regina dell’estate 2013.  Le 5 vele della Guida Blu 2013 di Legambiente sventolano in Sardegna, Puglia, Sicilia, Campania, Toscana, Basilicata, Liguria, […] - [Ricetta riso, patate e cozze alla pugliese](https://www.regionepuglia.org/riso-patate-e-cozze/): Storia della tiella pugliese Storicamente, questo piatto era preparato nei giorni di festa o nelle occasioni speciali, quando le famiglie si riunivano. Grazie alla disponibilità degli ingredienti — riso, patate, pomodori, cipolla e cozze fresche — la tiella è diventata un piatto trasversale, presente sulle tavole sia dei contadini che dei pescatori. In estate, le […] - [La stracciatella pugliese](https://www.regionepuglia.org/ricetta-stracciatella-pugliese/): La stracciatella pugliese è un formaggio tipico originario dell’altopiano delle Murge a pasta filata fresca e dal sapore leggermente acidulo ma delicato. Nonostante sia un prodotto tipico della regione Puglia, la stracciatella è conosciuta anche in altre regioni del sud, in particolar modo la Campania, il Molise e la Basilicata, dove viene preparata soprattutto con […] - [Puglia: la produzione dell' olio extravergine di oliva](https://www.regionepuglia.org/puglia-la-produzione-dell-olio-extravergine-di-oliva/): La Puglia è una terra ricchissima di storia, ma anche di tanto buon cibo. Tra le eccellenze di questa terra, non possiamo non parlare delle sue olive e dei buonissimi olii extravergini che ne derivano. Raccolta delle olive in Puglia In Puglia la raccolta ha inizio a metà ottobre e prosegue fino a dicembre/gennaio: non […] - [La piramide alimentare pugliese](https://www.regionepuglia.org/piramide-alimentare-pugliese/): Mangiare sano è il modo migliore per vivere bene e a lungo e la Puglia, grazie alla ricchezza di prodotti eno-gastronomici, offre tutto ciò che serve per seguire la piramide alimentare, cioè l’alimentazione consigliata dai nutrizionisti, ovviamente senza esagerare con alcune specialità ricche di grassi. Piramide alimentare pugliese: frutta e verdura nel tavoliere d’Italia La […] - [Storie di pettole e di Natale](https://www.regionepuglia.org/storie-di-pettole-e-di-natale/): Le pettole, pan di Natale! a cura di Trifone Gargano   Una donna preparava il pane. I capelli avvolti in un fazzoletto bianco, le maniche rimboccate al gomito, affondava i pugni chiusi nella massa compatta della pasta. La lavorava, la girava, la premeva, la schiacciava, la rivoltava, l’ammorbidiva; metteva tutte le sue energie per preparare […] - [Fave e cicorie](https://www.regionepuglia.org/fave-e-cicorie/): Fave e cicorie: appuntamento con la cultura, a cura di Trifone Gargano Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria della Puglia è proprio fave e cicorie. La sera prima, occorrerà mettere le fave secche (decorticate) in ammollo. Il giorno dopo, quindi, andrà sbucciata una patata e tagliata a pezzetti, per essere messa in pentola con […] - [Olio al peperoncino](https://www.regionepuglia.org/olio-al-peperoncino/): L’olio al peperoncino, chiamato in molte regione italiane anche “olio santo“, è un condimento aromatizzato che accompagna molte pietanze della cucina pugliese e ve lo consigliamo perché darà un sapore particolare ai vostri piatti. Ecco la ricetta per ottenere facilmente questa squisitezza, apprezzata soprattutto da chi ama i sapori “piccanti”. Vi ricordo che il grado […] - [Orecchiette con cime di rapa: ricetta originale pugliese](https://www.regionepuglia.org/orecchiette-alle-cime-rapa/): Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto originario della Puglia, in particolare dell’area di Bari. L’abbinamento con aglio, olio, peperoncino e acciughe rappresenta una combinazione sviluppata per valorizzare ingredienti facilmente reperibili. Vediamo passo passo, come ricreare questa ricetta proprio come la faceva la nonna. Con cosa abbinare il piatto Le orecchiette con cime […] - [Tipico Resort in Trulli](https://www.regionepuglia.org/tipicoresortintrulli/): Tipico Resort in Trulli vi invita a conoscere la Puglia, ed in particolar modo la Valle D’ Itria che accomuna i comuni di Alberobello, Locorotondo, Cisternino, Ostuni e Martina Franca, per una vacanza da sogno all’ insegna del relax.   In quest’ area ancora inesplorata immersa nel verde della collina, ma allo stesso tempo così […] - [Normativa B&B](https://www.regionepuglia.org/bb-puglia/): Normativa B&B in Puglia Disciplina attività ricettiva di Bed & Breakfast (B&B) Pubblicata nel Bollettino Ufficiale della Regione Puglia n. 111 del 9 agosto 2013 la legge Regionale n. 27 del 7 agosto 2013 “Disciplina dell’attività ricettiva di Bed & Breakfast”. La legge, dichiarata urgente, entra in vigore il giorno stesso della sua pubblicazione nel […] - [Uffici di informazione Turistica](https://www.regionepuglia.org/uffici-di-informazione-turistica/): Informazione Turistica Elenco e indirizzi degli uffici di informazione turistica della Regione Puglia divisi per province BARI A.P.T. ( Azienda di Promozione Turistica) PIAZZA MORO, 33/A – 70122 BARI (BA) Tel.: (+) 39 – 0805242361 FAX: 0805242329 I.A.T. (Ufficio Informazioni e di Accoglienza Turistica) PIAZZA MORO, 32/A – 70122 BARI (BA) Tel.: (+) 39 – […] - [Feste patronali in Puglia](https://www.regionepuglia.org/feste-patronali/): feste patronali della Puglia Agosto 2023 da 28 a 8 Festa patronale ss Salvatore – Margherita di Savoia (Bat) da 1 a 8 Festa patronale san Nicola – Torre a Mare (Ba) 1-2-3-4 Festa patronale Maria ss degli Angeli – Cassano murge (Ba) 1-2-3-4 Festa patronale santo Stefano – Putignano (Ba) 3-4-5 Festa patronale Maria […] - [Stemma della Puglia](https://www.regionepuglia.org/stemma/): Stemma della Puglia  Il sito istituzionale della Regione Puglia descrive ufficialmente lo stemma in questo modo:  « Lo stemma della Regione Puglia è costituito da uno scudo, a sua volta sormontato da una corona “federicana” dedicata a Federico II di Svevia. Lo scudo racchiude alla sua sommità 6 cerchi che rappresentano le sei province pugliesi. Il […] - [Clima in Puglia](https://www.regionepuglia.org/clima-in-puglia/): Il clima in Puglia è tipicamente mediterraneo: le zone costiere e pianeggianti hanno estati calde, ventilate e secche e inverni molto  miti. Le precipitazioni, concentrate durante l’autunno inoltrato e l’inverno, sono scarse e per lo più di carattere piovoso in pianura, mentre sull’altopiano delle Murge sono frequenti le nevicate in caso di correnti fredde da […] - [Cicorielle selvatiche in brodo](https://www.regionepuglia.org/cicorielle-selvatiche-brodo/): Le cicorielle selvatiche in brodo fanno parte della tradizione culinaria barese e a Bari, questa minestra, la chiamano ” Cequère salvagge ch-u bbrote) La ricetta In un grosso tegame, con abbondante acqua, si mettono una mezza costa di sedano, una cipolla affettata, un pugno di pomodorini d’inverno aperti e un osso di prosciutto o un […] - [Taralli pugliesi: la storia e la ricetta per farli in casa](https://www.regionepuglia.org/taralli-pugliesi/): I Taralli sono, da sempre, uno dei più apprezzati e conosciuti prodotti tipici della tradizione pugliese. La loro bontà deriva da ingredienti semplici quali farina, olio extravergine di oliva, vino e sale. La tipica forma rotonda è accompagnata da un profumo tipico, un sapore delicato e una consistenza piacevolmente friabile che li rende irresistibili. Perfetti […] - [Orecchiette pugliesi](https://www.regionepuglia.org/orecchiette-pugliesi/): Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. Nel tarantino e in Valle d’Itria è ancora in uso il sinonimo “chiancarelle” o “recchjetedd”, “fiaffioli” o “Facilletti”. A Latiano invece vi è la sagra degli stacchioddi (altro nome […] - [Cucina pugliese](https://www.regionepuglia.org/cucina-pugliese/): La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati. Pertanto si troveranno tutte le verdure di stagione, dalle cime di rapa al […] - [Masserie Puglia](https://www.regionepuglia.org/masserie-di-puglia/): Il termine masseria indica una fattoria, spesso fortificata, molto diffusa nel sud Italia e in particolare in Puglia e Sicilia. La masseria, anni fa, era l’espressione di un’organizzazione geo-economica legata al Latifondo, la grande proprietà terriera che alimentava le rendite delle classi aristocratiche e della borghesia. Le masserie erano quindi delle grandi aziende agricole abitate, […] - [Meteo: Tutti pronti per il gelo artico sulla Puglia. Vediamo le date](https://www.regionepuglia.org/meteo-tutti-pronti-per-il-gelo-artico-sulla-puglia-vediamo-le-date/): L’inverno sta per calare la sua gelida morsa anche sulla Puglia, promettendo di trasformare il consueto paesaggio mediterraneo in un quadro invernale da fiaba. Il gelo polare arriva in Puglia Bari, la vivace capitale della regione, potrebbe sperimentare un fenomeno tanto raro quanto affascinante: una copiosa nevicata che rivestirà il lungomare e le rinomate strade […] - [Meteo con freddo e neve sull’Adriatico con gli Appennini esposti](https://www.regionepuglia.org/meteo-con-freddo-e-neve-sulladriatico-con-gli-appennini-esposti/): Vortice ciclonico artico Il peggioramento delle condizioni meteorologiche in atto è strettamente legato al vortice ciclonico artico, che ha trovato un ambiente particolarmente favorevole nel Mediterraneo occidentale per intensificarsi. Dopo aver attraversato il nostro Paese, questo sistema di bassa pressione ha beneficiato del contrasto tra l’aria fredda polare e le acque più calde del Mediterraneo, […] - [Costa dei trulli on tour](https://www.regionepuglia.org/costa-dei-trulli-on-tour/):     Ritorna, anche quest’anno, l’appuntamento con il ricco cartellone degli eventi estivi, musicali e teatrali della Provincia di Bari, il Costa dei Trulli – Summer Festival 2013 – On Tour” a cura dell’Assessorato alla Cultura della Provincia di Bari. Questi i dati dell’edizione 2013: 41 Comuni del territorio ospiteranno, nelle loro più belle piazze, […] - [Come rendere una masseria ecosostenibile](https://www.regionepuglia.org/come-rendere-una-masseria-ecosostenibile/): Probabilmente molti di voi conosceranno le masserie del Salento: grandi edifici che un tempo erano imponenti aziende agricole. Queste, oltre alla casa del proprietario, comprendevano anche le stanze dei contadini, i cortili, le stalle per gli animali e le zone per lavorare. Queste masserie esistono ancora oggi, anche se vengono utilizzare per gli scopi più […] - [Ricette tipiche del Salento](https://www.regionepuglia.org/ricette-tipiche-del-salento/): Il Salento è da qualche anno una delle mete balneari più famose e frequentate d’Italia. Localizzato nella punta finale della Puglia e bagnato dal Mar Adriatico e dal Mar Ionio, è una zona dove le tradizioni sono parte fondamentale della vita locale, divisa tra città più grandi e piccoli borghi, chilometri di costa e meravigliosa […] - [Vini pugliesi](https://www.regionepuglia.org/vini-pugliesi/): Se cerchi un vino rosso maturo e fruttato e anche ad un buon prezzo, non dovrai altro che guardare in Puglia. Il giusto valore dei migliori vini italiani provengono da questa nostra regione, soleggiata e caratterizzata da una terra per lo più arida. La maggior parte dei vini della Puglia sono rossi, compatti e si […] - [La storia delle masserie del Salento](https://www.regionepuglia.org/la-storia-delle-masserie-del-salento/): Se si ha la fortuna di passeggiare per le campagne Salentine, prendendosi un momento di relax dal caos degli stabilimenti balneari e delle maggiori città della regione, tra i bianchi muretti tirati su a secco e gli sterminati campi di ulivi, è possibile scorgere tipiche costruzioni rurali dalla forma di piccole torri circolari, disseminate in […] - [In principio era il pane...di altamura](https://www.regionepuglia.org/in-principio-era-il-pane/): Il pane di Altamura Siamo in Puglia, precisamente ad Altamura dove da sempre si coltivano quelle antiche tradizioni contadine che fino ai giorni nostri hanno caratterizzato la cultura e l’alimentazione del popolo forgiando quello che più di ogni altra cosa lo indentifica: il pane. Con Vito Casamassima, gastronomo e dottore in scienze dell’alimentazione, fondatore del […] - [Il pane di Altamura](https://www.regionepuglia.org/il-pane-di-altamura/): Pane di Altamura: la storia, i grani e la ricetta Il grano è uno dei tesori della Puglia. In particolare il grano duro che da secoli accompagna gli abitanti di questa terra sulle loro tavole. Il pane di Altamura è probabilmente una delle maggiori espressioni di questa tradizione e, lasciami passare il termine, di “pugliesità”. […] - [Bevande tipiche pugliesi](https://www.regionepuglia.org/bevande-tipiche-pugliesi/): La Puglia è una regione che porta con sé numerose tradizioni gastronomiche. Dal buon cibo, passando ai dolci deliziosi fino a giungere alle tipiche bevande. I liquori pugliesi sono davvero deliziosi e per questo motivo meritano di essere riconosciuti. Proprio per questo motivo potrebbe essere interessante passare in rassegna quali siano i principali sapori alcolici […] - [Baia di Manaccora: una delle spiagge più suggestive del litorale pugliese](https://www.regionepuglia.org/baia-di-manaccora-una-delle-spiagge-piu-suggestive-del-litorale-pugliese/): La Baia di Manaccora è una delle spiagge più suggestive del territorio pugliese. Si trova lungo la costiera che collega Vieste con Peschici, cittadina situata ad appena 5 chilometri di distanza. Non è eccessivo segnalarla tra i luoghi più belli di tutta la zona garganica, e non è un caso che i primi villaggi turistici […] - [Vacanza a Martina Franca: quali sono i posti più belli da vedere](https://www.regionepuglia.org/vacanza-a-martina-franca-quali-sono-i-posti-piu-belli-da-vedere/): Una passeggiata a Martina Franca è l’occasione giusta per scoprire tutte le bellezze della cittadina pugliese. 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Una vacanza che, incorniciata dalla costa mediterranea e dal mare cristallino, offre mete suggestive ricche di storia e cultura, tradizioni […] - [Voli Ryanair da Bari](https://www.regionepuglia.org/voli-ryanair-da-bari/): Un aeromobile aggiuntivo e un investimento da 100 Milioni di Euro e 61 Rotte (10 Nuove) Ryanair, la compagnia aerea numero 1 in Italia, ha lanciato oggi (23 marzo) il suo più grande programma estivo in Puglia, con un aeromobile basato aggiuntivo, 61 rotte in totale e 10 nuove rotte dagli aeroporti di Bari e […] - [Puglia: quali strumenti di marketing per promuovere le strutture turistiche](https://www.regionepuglia.org/puglia-quali-strumenti-di-marketing-per-promuovere-le-strutture-turistiche/): Le strutture turistiche, come ben sappiamo, subiscono la stagionalità nei flussi. 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Il primo esempio di restauro virtuale totale ed immersivo in Italia parte dal Parco rupestre Lama D’Antico, tra Fasano e Savelletri, che sarà palcoscenico di un’esperienza unica nel panorama nazionale. Il 7 agosto alle 19.00 Vittorio Sgarbi  inaugurerà il “Virtual Restoration experience” […] - [Gambero rosso: sì a burrata IGP Andria](https://www.regionepuglia.org/gambero-rosso-si-a-burrata-igp-andria/): Prestigioso riconoscimento per la burrata IGP di Andria. La famosa casa editrice specializzata in enogastronomia che edita la rivista nazionale “Gambero rosso” ha conferito il riconoscimento a questa burrata: un formaggio prodotto con latte vaccino e ottenuto dall’unione di panna e formaggio con pasta filata. La burrata di Andria IGP è un formaggio prodotto con […] - [Wow! 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L’iniziativa punta in particolare a tutelare il territorio e preservare l’identità terrestre, marina e storica dell’arcipelago, mettendo nelle condizioni il […] - [Riconoscimento "made in Monti Dauni"](https://www.regionepuglia.org/grande-riconoscimento-per-il-made-in-monti-dauni-a-roma/): Antico Frantoio Ingegno di Deliceto, il Molino De Vita di Casalvecchio di Puglia/Casalnuovo Monterotaro e il Prosciuttificio Moreno di Faeto. Sono i tre marchi di fabbrica dei Monti Dauni premiati nell’ambito della sesta edizione dell’Italian Best Awards 2019. Un premio che riconosce il merito della professionalità italiana. Il Galà del Made in Italy, organizzato dall’ente […] - [Conversano: a tutta birra artigianale del Sud !!](https://www.regionepuglia.org/conversano-a-tutta-birra-artigianale-del-sud/): 60 spine in contemporanea, 30 birrifici, 10 pub provenienti da Puglia, Molise, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia. Sono questi i numeri che contraddistinguono A SUD – festival delle birre meridionali 2019,  primo evento dedicato esclusivamente alla birra artigianale del Sud, che si svolgerà a Conversano (BA) dal 28 al 30 giugno prossimi, presso la Casa […] - [“Viandanti in Puglia”, tre giorni di turismo esperenziale sulla Murgia con la partecipazione straordinaria di Ezio Bosso](https://www.regionepuglia.org/viandanti-in-puglia-tre-giorni-di-turismo-esperenziale-sulla-murgia-con-la-partecipazione-straordinaria-di-ezio-bosso/): Non solo la bellezza dei territori con la visita dei monumenti. Puntare altresì all’incontro tra pugliesi e turisti per mettere questi ultimi nelle condizioni di “entrare” nel tessuto storico ed emotivo delle comunità che quei monumenti li abitano, con l’ausilio  di cammini, mostre d’arte e fotografia, convivi, musica, incontri formativi e ludici. E’ quanto si […] - [I tuffi adrenalitici dal Ponte del Ciolo](https://www.regionepuglia.org/i-tuffi-adrenalitici-del-ponte-del-ciolo/): Una delle attrattive del Salento è sicuramente il Ponte Ciolo situato a pochi chilometri da Santa Maria di Leuca,  facilmente raggiungibile seguendo la litoranea adriatica, nel tratto che unisce la marina di Novaglie a Leuca. Il particolare nome è dovuto al termine dialettale ‘Ciola’, che significa gazza ladra, volatile tipico del Salento che ama nidificare proprio […] - [“Segreti & Sapori”: la kermesse estiva di Pulsano (TA) triplica](https://www.regionepuglia.org/segreti-sapori-la-kermesse-estiva-di-pulsano-ta-triplica/): Quest’anno raddoppia, anzi triplica. La manifestazione estiva di Pulsano si terrà per un’intera settimana dal 28 luglio al 4 agosto prossimi. L’implementazione dell’iniziativa è dovuta, in partnership con la Pro loco locale, al Consorzio Marina di Pulsano composto da imprenditori impegnati nello sviluppo economico e sociale del territorio. L’evento è stato presentato alla Camera di […] - [Spiagge più belle della Puglia: informazioni, collocazione e indicazioni sulle migliori](https://www.regionepuglia.org/spiagge-piu-belle-della-puglia/): Guida alla scoperta delle migliori spiagge pugliesi… La Puglia è una regione italiana che viene sempre più presa di mira dai turisti, soprattutto negli ultimi anni da quando le organizzazioni locali hanno iniziato ad aprire una serie di locali nel Salento, dando vita a quella è divenuta oggi una delle litoranee più ricche di musica […] - [New York Times: Puglia tra le 52 mete da visitare nel 2019](https://www.regionepuglia.org/new-york-times-puglia-tra-le-52-mete-da-visitare-nel-2019/): Due sono le mete italiane (su un totale di 52 nel mondo) annoverate da New York Times tra quelle da visitare nel 2019. Una è il Golfo Paradiso in Liguria nella Riviera di Levante (che si piazza in 25ima posizione nella graduatoria stilata dal New York Times); l’altra è la Puglia che è invece al […] - [Primo consuntivo Aeroporti di Puglia: + 10.5% nel raffronto gennaio-marzo 2019 con stesso periodo 2018](https://www.regionepuglia.org/primo-consuntivo-aeroporti-di-puglia-10-5-nel-raffronto-gennaio-marzo-2019-con-stesso-periodo-2018/): Più 10,5% nel periodo gennaio – maggio 2019 rispetto allo stesso arco temporale 2018. E’ questo il consuntivo reso da Aeroporti di Puglia con riferimento all’attività degli aeroporti di Bari e Brindisi. In particolare il dato assoluto dei passeggeri in arrivo e partenza ammonta a 2,9milioni (nel solo mese di maggio sono stati 745mila, in […] - [Sannicandro di Bari: torna il Salone dei vini e oli del Sud Italia](https://www.regionepuglia.org/sannicandro-di-bari-torna-il-salone-dei-vini-e-oli-del-sud-italia/): Saranno le aziende enologiche ed agricole di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia a presentare i loro prodotti a stampa e importatori e infine al pubblico nel corso del Salone dei vini e degli oli del Sud Italia. L’evento avrà luogo nell’ambito della quattordicesima edizione di Radici del Sud nel castello Normanno Svevo di Sannicandro […] - [Bari: i 10 ristoranti dove si mangia meglio](https://www.regionepuglia.org/bari-i-10-ristoranti-dove-si-mangia-meglio/): Orecchiette, troccoli, lagane, maltagliate o tripoline. Pesce e focacce. La tradizione gastronomica pugliese è ricca di spunti e golosità. In questo articolo vogliamo darvi qualche dritta su Bari: i 10 ristoranti dove si mangia meglio nella città di San Nicola. La Muraya Situato in corso Vittorio Emanuele, la Muraya è pronto ad accogliervi in un […] - [Gastronomia locale e non solo: Carne Sana che Passione!](https://www.regionepuglia.org/gastronomia-locale-e-non-solo-carne-sana-che-passione/):   Dalle bombette al capocollo di Martina Franca, passando per i fegatini e i cervelletti per finire con il Tocchetto di Lucera. La gastronomia locale pugliese è tanto buona quanto ampia e in questa grossa fetta di mercato non possiamo assolutamente escludere la carne. Carne Pugliese: tra bontà e tradizione La carne, la filiera e […] - [Vacanze in Puglia: come proteggere gli occhi dal sole estivo.](https://www.regionepuglia.org/vacanze-in-puglia-come-proteggere-gli-occhi-dal-sole-estivo/): Hai deciso di passare l’estate in Puglia?, magari in Salento, terra che può offrire alcune delle più belle spiagge italiane? 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Oltre al concorso dedicato all’animazione con tante anteprime fra gli 80 cortometraggi e i 5 lungometraggi d’animazione, spazio anche al mondo dell’illustrazione e del fumetto d’autore. Alle ore 18:30 nella Sala Conferenze del Monastero di San Benedetto, si terrà il primo incontro […] - [Conchiglioni ripieni](https://www.regionepuglia.org/conchiglioni-ripieni/): Alla ripresa delle piogge, dopo il lungo riposo estivo, il terreno si copre di erbette spontanee, dalle variegate cicorielle alle bietoline fino alla borragine, per non citare le onnipresenti portulaca e ruchetta.   Le erbette si mescolano frequentemente ad altri ingredienti nella cucina pugliese, ricca di ortaggi coltivati e selvatici. Dal timballo di cicorielle ai […] - [Polpi all'acqua loro](https://www.regionepuglia.org/polpi-allacqua-loro/): POLPI ALL’ACQUA LORO Il pesce INGREDIENTI: -8 polpi piccoli (o 4 grandi); – Pomodori ciliegina; – Aglio e cipolla; – Prezzemolo fresco; – Olio extravergine di oliva; – Un peperoncino piccante; – Sale e pepe. PREPARAZIONE: Prendete i polpi, già arricciati in modo da averli più teneri, lavateli bene senza asciugarli e metteteli insieme agli […] - [Focaccia di Sammichele](https://www.regionepuglia.org/focaccia-di-sammichele/): Ricetta Fcàzz à lìvr (focaccia a libro) … Direttamente da Sammichele di Bari Ingredienti: 1 kg di farina 00, 1 patata lessa, 50 gr di olio extra vergine, sale, 1 cubetto di lievito di birra, olive nere, pomodorini rossi, origano.  Procedimento: Impastare farina, olio, lievito di birra, sale e acqua calda quanto basta con la […] - [Le seduzioni della focaccia barese](https://www.regionepuglia.org/le-seduzioni-della-focaccia-barese/): La focaccia barese in grande spolvero. Il recente prestigioso riconoscimento attribuito, nell’ambito del parco gastronomico Fico Eatalyworld di Bologna, ad Antonio Fiore titolare dell’omonimo storico panificio a due passi dalla Basilica di San Nicola nel cuore di Bari vecchia, che ha avuto la meglio sul competitor genovese, conferma la valenza della focaccia barese (diffidare dalle […] - [Linguine ai ricci di mare](https://www.regionepuglia.org/linguine-ai-ricci-di-mare/): Un classico della cucina pugliese e mediterranea e forse uno dei primi piatti di mare più buono al mondo. E’ un piatto semplice e veloce da preparare, ma al tempo stesso un trionfo della tavola, delicato e profumatissimo, forse quello dove si sente di più l’aroma del mare.  Linguine ai ricci di mare: la ricetta. […] - [Ricetta Pepata di cozze](https://www.regionepuglia.org/pepata-di-cozze/): Ecco per voi la ricetta della pepata di cozze pugliese chiamata anche impepata. Pochi ingredienti per preparare un piatto prelibato. 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[…] - [Aeroporto di Foggia Gino Lisa: prossima la riapertura](https://www.regionepuglia.org/aeroporto-di-foggia-gino-lisa-prossima-la-riapertura/): Aggiornamento: dal 26 luglio 2021, lo scalo aeroportuale di Foggia è tecnicamente aperto al traffico aereo, cioè potranno atterrare e decollare ogni tipo di aeromobile per passeggeri, anche con 150-180 posti, aerei cargo, aerei della protezione civile, aeroambulanza, nonché aerei dell’aviazione generale. Sembra arrivata a un punto di svolta la querelle sulla riapertura dell’aeroporto di […] - [Musei gratis in Puglia](https://www.regionepuglia.org/musei-gratis-in-puglia/): Domenica 7 ottobre oltre 480 tra musei, siti archeologici e monumenti in tutta Italia accoglieranno liberamente cittadini e turisti per una giornata dedicata alla scoperta del patrimonio culturale nazionale. In vigore dal luglio del 2014 l’iniziativa ha visto la partecipazione in tutte le sue edizioni di oltre 10 milioni di visitatori nei soli musei statali […] - [Masserie didattiche in Puglia](https://www.regionepuglia.org/masserie-didattiche-in-puglia/): MASSERIE DIDATTICHE APERTE AL PUBBLICO DI GIOIA ANNUNCIA LA PRIMA EDIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE ‘ARIA DI MASSERIA’ 4 AGOSTO E 1 SETTEMBRE 2018   Le Masserie Didattiche della Puglia aprono le porte al pubblico, ai turisti, curiosi, amanti della natura e delle tradizioni enogastronomiche pugliesi. Domani, sabato 4 agosto, e sabato 1 settembre si terrà la […] - [Festival La Notte della Taranta 2014](https://www.regionepuglia.org/festival-la-notte-della-taranta-2014/): Festival La Notte della Taranta 2014 dal 5 agosto al 23 agosto  Grecìa Salentina, Alessano, Cursi, Galatina e Lecce Arriva un’importante novità per l’edizione 2014 de “La Notte della Taranta”. Quest’anno, il festival itinerante sarà arricchito da 18 “progetti speciali”. Nel Salento, giungeranno musicisti, noti nel panorama internazionale dalla Mongolia, dalla Turchia, dall’India. Ci saranno artisti […] - [Meraviglioso Modugno a Polignano a mare.](https://www.regionepuglia.org/meraviglioso-modugno-polignano-mare/): Organizzato dal Comune di Polignano Mare, con il sostegno della Regione Puglia, torna anche quest’anno “ Meraviglioso Modugno “ serata- evento dedicata all’artista pugliese Domenico Modugno, forse il cantante più conosciuto al mondo, che in questa cittadina vi era nato. La settima edizione, che si svolgerà il 9 agosto 2017 e che ricordiamo è ad […] - [Anisakis: ecco come difendersi](https://www.regionepuglia.org/anisakis-ecco-come-difendersi/): L’anisakis è anche conosciuto come “verme de lle aringhe”, si tratta di un parassita che si annida nelle pareti dello stomaco dei pesci e quindi viene trasmesso all’uomo ingerendo pesce crudo. Può avere una lunghezza di circa 3 centimetri e nei pesci è visibile ad occhio nudo. 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Intanto, nel week-end avremo un’altalena di “emozioni” tra piogge e temperature da pazzi. Vediamo […] - [Previsioni meteo Puglia : week-end tra forti temporali e raffiche di vento!](https://www.regionepuglia.org/previsioni-meteo-puglia-week-end-forti-temporali-raffiche-vento/): Previsioni Meteo Puglia / Una settimana molto dinamica e instabile ha coinvolto soprattutto il lato tirrenico della nostra penisola. La situazione è in cambiamento anche per la Puglia durante questo week-end che si prospetta ricco di piogge, temporali e anche un calo termico. Attenzione anche ai forti venti. Nel dettaglio. 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Rettori – F. Tuscano, Morlacchi Editore, Perugia 2023 di Trifone Gargano Questo bel libro, che raccoglie gli Atti e i lavori di un articolato programma di attività e iniziative (mostra, convegni, spettacolo teatrale), frutto di una intensa e proficua collaborazione tra varie Istituzioni, in modo […] - [La Puglia ha il mare più pulito d'Italia](https://www.regionepuglia.org/la-puglia-ha-il-mare-piu-pulito-ditalia/): La Puglia ha il mare più pulito d’Italia, confermandosi prima a livello nazionale per l’eccellenza delle acque di balneazione per il terzo anno consecutivo. I dati sono stati rilevati dal Sistema nazionale per la protezione dell’Ambiente. 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Il Pasolini dei primissimi anni Cinquanta, tanto per intenderci, che collocherei cronologicamente tra il mese di gennaio del 1950, allorquando, alle 5 del mattino del giorno 28, in compagnia di sua madre Susanna (Colussi), […] - [Allerta gialla per martedì 1 marzo 2002](https://www.regionepuglia.org/allerta-gialla-per-martedi-1-marzo-2002/): MESSAGGIO DI ALLERTA GIALLA  Per la giornata del 01 marzo 2022 (dalle ore 00.00 per le successive 20 ore) per nevicate: al di sopra dei 200-400 m, con possibili sconfinamenti fino a livello del mare su Puglia garganica, con apporti al suolo moderati sui rilievi della Puglia centrale, deboli fino a moderati alle quote superiori […] - [Il “giallo sapido” di Gabriella Genisi.](https://www.regionepuglia.org/il-giallo-sapido-di-gabriella-genisi/): di Trifone Gargano Scrivere di Gabriella Genisi, oggi, dopo il grande successo di pubblico della serie televisiva ricavata dai suoi libri gialli, con ambientazione barese, è fin troppo facile. Ma io ho avuto il piacere di farlo già dieci anni fa, allorquando usciva, appunto, nel 2012, il romanzo Uva noir. Ne scrivo nuovamente, al giro […] - [Dallo scudetto ad Auschwitz, passando per Bari.](https://www.regionepuglia.org/dallo-scudetto-ad-auschwitz-passando-per-bari/): L’avventurosa (e tragica) storia di Arpad Weisz, allenatore ebreo di Trifone Gargano Il (bel) libro di Matteo Marani, Dallo scudetto ad Auschwitz, Diarkos, Reggio Emilia 2021, uscì in prima (e clamorosa) edizione nel 2007, con grandissimo successo di pubblico e di critica. Come chiarisce lo stesso Marani nella Postfazione alla nuova edizione, a quel tempo, […] - [Che lingua che fa](https://www.regionepuglia.org/che-lingua-che-fa/): Che lingua che fa di Trifone Gargano La scuola sta per riaprire, dopo la pausa invernale, ma abbiamo tutti paura che ciò avvenga, perché in giro c’è troppa “positività”. Vorremmo, infatti, condizioni più “negative”. Troppi elementi “positivi” in circolazione; vorremmo persone più “negative”. Sembra un paradosso, ma è così. Altro che “la fantasia al potere”, […] - [Voli cargo dall'aeroporto di Grottaglie](https://www.regionepuglia.org/voli-cargo-dallaeroporto-di-grottaglie/): Nell’aeroporto di Taranto Grottaglie nascerà un Polo logistico integrato di sviluppo del trasporto merci per via aerea. Obiettivo: soddisfare la naturale vocazione del “Marcello Arlotta”, classificato dal Piano Nazionale degli Aeroporti quale scalo di interesse nazionale destinato a svolgere funzioni di piattaforma logistica integrata a supporto della ricerca e dello sviluppo industriale.   Nell’ambito della […] - [Il Natale nella Commedia dantesca](https://www.regionepuglia.org/il-natale-nella-commedia-dantesca/): di Trifone Gargano Sono tanti i riferimenti al Natale, al mistero e al dogma dell’incarnazione del Figlio di Dio nella storia dell’umanità, presenti nel poema dantesco. 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[…] - [Nuovi voli da Brindisi con Ryanair](https://www.regionepuglia.org/nuovi-voli-da-brindisi-con-ryanair/): Un aeromobile in più e un ulteriore investimento di 100 milioni di euro e 2 nuove rotte da Brindisi Ryanair, la compagnia aerea n. 1 in Italia oggi (1 dicembre) ha annunciato l’operativo estivo più ampio di sempre da Brindisi, con due nuove rotte (23 in totale). L’aeromobile aggiuntivo – che rappresenta un ulteriore investimento […] - [Invito a casa di amici pugliesi: cosa portare?](https://www.regionepuglia.org/invito-a-casa-di-amici-pugliesi-cosa-portare/): La Puglia è una regione che non solo offre splendidi paesaggi e attrazioni culturali, ma ha anche una ricca tradizione gastronomica. 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La flotta è composta da due aerei Boeing, uno da 139 posti e l’altro da 149 posti. Sarà quello più piccolo ad essere basato stabilmente all’aeroporto di Foggia. I voli […] - [Isole Tremiti: un viaggio da ricordare](https://www.regionepuglia.org/isole-tremiti-un-viaggio-da-ricordare/):  Le isole Tremiti sono uno dei tesori poco distanti dal promontorio del Gargano. Le spiagge sono meravigliose e i fondali marini circostanti spettacolari. Grazie al mar Adriatico che le circonda le acque sono calde e calme e questo rende la balneazione per i turisti molto più piacevole. Per raggiungerle bisogna prendere il traghetto. Ma qual […] - [Le Bandiere Blu 2022 della Puglia](https://www.regionepuglia.org/le-bandiere-blu-2022-della-puglia/): Bandiere Blu 2022 in Puglia Sono 18 le Bandiere Blu assegnate alla Puglia quest’anno. Sono stati infatti annunciati i comuni italiani che potranno fregiarsi delle Bandiera Blu, riconoscimento assegnato dalla ong danese Fee, Foundation for Environmental Education, che premia le località turistiche balneari che puntano sulla gestione sostenibile del territorio e ne rispettano criteri tra […] - [Il Pasolini di Vito Maurogiovanni](https://www.regionepuglia.org/il-pasolini-di-vito-maurogiovanni/): di Trifone Gargano Tra gli interpreti più autentici della baresità, Vito Maurogiovanni (1924-2009), a più di dieci anni dalla sua morte, come un fiume carsico, continua a vivificare la vita culturale barese, pur nell’assenza, attraverso la memoria attiva della sua vasta produzione.     Per gentile concessione di Celeste Maurogiovanni, che ringrazio, propongo alcuni passaggi […] - ['La Puglia che non ti aspetti' su The New York Times](https://www.regionepuglia.org/la-puglia-che-non-ti-aspetti-su-the-new-york-times/): Al via la campagna promozionale nella Grande Mela sul New York Times Dal 17 aprile al 22 maggio la campagna promozionale “Puglia, Unexpected Italy”   E’ stata una Pasqua speciale, quella appena trascorsa, sull’onda emozionale di foto d’autore che, in un click. ha lanciato un ponte da New York City fino alla Puglia. Il 17 […] - [Carmelo Bene, ai «feriti dell’orrenda strage»](https://www.regionepuglia.org/carmelo-bene-ai-feriti-dellorrenda-strage/): di Trifone Gargano Esattamente vent’anni fa (il 16 marzo 2002) moriva Carmelo Bene, geniale interprete del teatro italiano, nato a Campi Salentina (in provincia di Lecce) il 1937, attore e regista, ma anche scrittore e poeta, artista a tutto tondo. Personaggio controverso, meticoloso e cinico, fascinoso e attaccabrighe, amato, osannato e odiato. Pier Paolo Pasolini, […] - [La Puglia è tra le prime destinazioni italiane per i turisti di tutto il mondo](https://www.regionepuglia.org/la-puglia-e-tra-le-prime-destinazioni-italiane-per-i-turisti-di-tutto-il-mondo/): La Puglia si conferma, ancora una volta e come nel 2019, una delle prime destinazioni turistiche italiane. Gli incantevoli borghi della regione, un mare incontaminato e un patrimonio culturale, artistico e ambientale di eccellente valore, sono alla base del successo sin qui registrato. Inoltre, come confermato dal recente lavoro di Legambiente, le acque di balneazione […] - [Consegna merce: ecco come renderla più sicura, semplice e veloce](https://www.regionepuglia.org/consegna-merce-ecco-come-renderla-piu-sicura-semplice-e-veloce/): Chi ha una qualsiasi attività che contempli la consegna della merce deve fronteggiare alcune problematiche precise. Ovviamente, tali problematiche riguardano la merce pesante, e quelle situazioni in cui vi è da percorrere una rampa di scale. Pensiamo solo alle difficoltà nel movimentare elettrodomestici, mobili, suppellettili etc. Gli operatori corrono il rischio di subire infortuni muscolari […] - [Vuoi perdere chili mentre dormi? Prova a sorseggiare queste bevande e otterrai dei benefici incredibili](https://www.regionepuglia.org/vuoi-perdere-chili-mentre-dormi-prova-a-sorseggiare-queste-bevande-e-otterrai-dei-benefici-incredibili/): Latte intero Per anni abbiamo evitato il latte intero, temendo che avrebbe fatto pendere l’ago della bilancia nella direzione sbagliata. Ma una recente ricerca suggerisce che qualche sorso di latte intero può effettivamente aiutarci a perdere peso. In uno studio svedese, gli uomini che hanno mangiato latte ad alto contenuto di grassi, burro e panna […] - [I meccanismi che stanno dietro alla perdita di peso](https://www.regionepuglia.org/i-meccanismi-che-stanno-dietro-alla-perdita-di-peso/): Come risponde esattamente il corpo quando si inizia a perdere peso? Se stai per intraprendere un piano dimagrante, capire esattamente come risponde il tuo corpo potrebbe darti la spinta in più di cui hai bisogno. Non è sempre facile infatti comprendere i meccanismi che portano il nostro corpo a perdere peso e, come vedremo più […] - [Vacanze autentiche nel cuore della natura in Puglia](https://www.regionepuglia.org/vacanze-autentiche-nel-cuore-della-natura-in-puglia/): La Puglia è una regione amata da sempre non solo per l’ottimo cibo locale e per la produzione vinicola, nonché tradizione e cultura, ma anche per la sua incredibile natura incontaminata. Infatti questo magnifico territorio pullula di una ricchissima e colorata vegetazione e di una fauna varia che farà innamorare chiunque. Senza dimenticarsi, ovviamente, il […] - [Come arrivare da Roma a Lecce: consigli utili](https://www.regionepuglia.org/come-arrivare-da-roma-a-lecce-consigli-utili/): Andare da Roma a Lecce Per spostarsi da Roma a Lecce sono possibili diverse alternative a seconda delle specifiche esigenze di ognuno di noi. 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Anche l’Italia sta facendo la sua parte, favorendo, anche grazie a detrazioni fiscali, l’implementazione di impianti fotovoltaici. […] - [I Trabucchi Pugliesi: dove visitarli](https://www.regionepuglia.org/i-trabucchi-pugliesi-dove-visitarli/): La costa Garganica, nel tratto che va da Peschici a Vieste, è quella che in assoluto è la più ricca di Trabucchi, tutelati dall’Ente del Parco Nazionale del Gargano, che ne ha promosso il recupero ed il riutilizzo. Sebbene alcune strutture sono andate distrutte durante i secoli, ad oggi vene sono molti completamente ristrutturate e […] - [Marina di Novaglie: un tesoro nascosto nel Salento](https://www.regionepuglia.org/marina-di-novaglie-un-tesoro-nascosto-nel-salento/): Il Salento, con le sue molteplici suggestioni, richiama a sé un pubblico eterogeneo di turisti. Attratti dalle spiagge bianche e dalle acque cristalline, sono in molti a scegliere la zona, alla ricerca di un momento di relax a contatto con la natura, o di vacanze all’insegna del divertimento. Oasi protette o spiagge di tendenza? Masserie […] - [La bellezza dei laghi Alimini in Salento](https://www.regionepuglia.org/la-bellezza-dei-laghi-alimini-in-salento/): Tra le varie bellezze naturalistiche offerte dal Salento, i Laghi Alimini meritano senza alcun dubbio di essere menzionati con la loro fantastica fauna e flora, casa di diverse specie ormai in via d’estinzione. I Laghi Alimini sono due laghi situati nei pressi della città di Otranto all’interno di un’oasi protetta, i quali in passato erano […] - [Trulli Le Cinque Querce](https://www.regionepuglia.org/trulli-le-cinque-querce/): Il Trullo è opera d’ingegno. Uomo che scava, raccoglie la pietra e strappandola alla terra la eleva, una sull’altra, insieme, trovandone l’una gemella dell’altra. E unite diventano forza della natura; assemblate si riconoscono in un Trullo, solidali e potenti. Si fanno paesaggio, entrando nel contesto senza clamori; presenza possente ma gentile con le sue forme […] - [Come arrivare in Puglia dalla Sardegna](https://www.regionepuglia.org/come-arrivare-in-puglia-dalla-sardegna/): Conosciuta per la varietà dei suoi paesaggi, per la sua particolare architettura, ma anche per le sue tradizioni, la Puglia è da sempre una delle mete più amate non solo dagli stranieri ma anche dagli italiani. Provenienti da tutte le regioni, isole comprese, numerosi sono i turisti che ogni anno scelgono di visitare il territorio […] - [Come arrivare in Puglia in aereo](https://www.regionepuglia.org/come-arrivare-in-puglia-in-aereo/): La Puglia è una vera eccellenza italiana, meta gettonata da italiani e stranieri, e destinazione prediletta in ogni stagione. 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Un cattivo riposo può portare a stanchezza, irritabilità e perfino a disturbi dello spettro dell’umore con conseguenze sulla salute fisica che possono essere anche […] - [Con Ego Airways nuovi voli dall'aeroporto di Bari](https://www.regionepuglia.org/con-ego-airways-nuovi-voli-dallaeroporto-di-bari/): Un nuova compagnia aerea, questa volta italiana e di recente costituzione, atterra dal prossimo mese di marzo all’aeroporto di Bari. I nuovi voli previsti hanno come destinazione Forlì, Firenze e Parma. Ecco il comunicato stampa della società Milano, 7 gennaio 2021 – EGO Airways è la nuova compagnia aerea tutta italiana che punta a diventare […] - [Vieste: via al Polo culturale](https://www.regionepuglia.org/vieste-via-al-polo-culturale/): Con il Festival  internazionale del cinema di Archeologia, Arte e Ambiente che si è tenuto dal 12 al 14 luglio scorsi a Vieste è entrato nel vivo il programma organizzato dall’amministrazione comunale per l’estate  2019. 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Sulla Daunia si prevedono cieli prevalentemente poco nuvolosi o parzialmente nuvolosi, nonostante una maggiore variabilità nelle […] - [Altamura: scopriamo le 7 cose da fare e vedere](https://www.regionepuglia.org/sette-cose-da-fare-assolutamente-ad-altamura-ecco-quali-sono/): Una magnifica città di pietra bianca, ricca di monumenti antichi, chiese e santuari e conventi, a due passi dai territori delle murge … Altamura è ormai un nome affermato del turismo pugliese. Molto diversa dal Gargano con le sue spiagge, riesce comunque ad affascinare grazie alla sua storia veramente millenaria (addirittura preistorica) e alla incredibile […] - [Giochi del Mediterraneo 2026: Taranto in difficoltà, Massafra, Castellaneta e Mottola meglio](https://www.regionepuglia.org/giochi-del-mediterraneo-2026-taranto-in-difficolta-massafra-castellaneta-e-mottola-meglio/): Le ultime notizie sui Giochi del Mediterraneo, che si svolgeranno a Taranto, rivelano una situazione contrastante per i Comuni coinvolti. Mentre Taranto affronta potenziali ritardi che potrebbero compromettere la riuscita della manifestazione, Massafra, Castellaneta e Mottola sembrano aver superato le criticità. Il Commissario Massimo Ferrarese ha convocato il Comune di Taranto per lunedì, per discutere […] - [Leggi regionali pugliesi sulla tutela salariale finiscono nel mirino del consiglio dei ministri](https://www.regionepuglia.org/leggi-regionali-pugliesi-sulla-tutela-salariale-finiscono-nel-mirino-del-consiglio-dei-ministri/): Il Consiglio dei Ministri impugna la legge regionale n. 30 della Puglia sulla retribuzione minima salariale, ritenendo che violi norme costituzionali e comprometta l'ordinamento civile e i diritti lavorativi. - [Riadattamento della stazione ferroviaria di Brindisi resta ancora incompiuto](https://www.regionepuglia.org/riadattamento-della-stazione-ferroviaria-di-brindisi-resta-ancora-incompiuto/): Il progetto di riqualificazione della stazione ferroviaria di Brindisi, inizialmente accolto con entusiasmo, resta in sospeso. A sollevare interrogativi in merito è il consigliere comunale Roberto Quarta, il quale ha richiesto un intervento diretto del sindaco Giuseppe Marchionna verso Rete Ferroviaria Italiana . Questo intervento si rende necessario da quando, il 16 gennaio 2023, il […] - [Sugo di cavallo alla pugliese](https://www.regionepuglia.org/pezzetti-di-carne-di-cavallo-al-sugo/): Ricetta spezzatino di cavallo al sugo alla pugliese Michele Lorusso I pezzetti di carne di cavallo al sugo costituiscono una ricetta salentina di antica tradizione, che troverete in quasi tutti i ristoranti tipici pugliesi. La procedura per preparare questo peculiare spezzatino non è molto complicata, ma un po’ lunga. Il risultato, però, vi farà leccare […] - [Bari ha una nuova sala operativa per contrastare l’abbandono di rifiuti in città](https://www.regionepuglia.org/bari-ha-una-nuova-sala-operativa-per-contrastare-labbandono-di-rifiuti-in-citta/): Nella lotta contro l’abbandono di rifiuti, Bari si prepara ad adottare soluzioni innovative. Con l’introduzione di una nuova sala operativa, il Comune vuole monitorare il territorio attraverso tecnologie avanzate, rendendo più efficaci le azioni degli operatori dell’igiene urbana. Questo approccio mira a garantire un ambiente urbano più pulito e vivibile, attraverso sistemi di sorveglianza elettronica […] - [Aumento della violenza giovanile a Lecce che preoccupa la città](https://www.regionepuglia.org/aumento-della-violenza-giovanile-a-lecce-che-proccupa-la-citta/): Negli ultimi mesi la situazione di violenza tra i giovani a Lecce ha perseguitato le cronache locali, suscitando vivaci discussioni e preoccupazioni tra le autorità. Gli episodi di violenza, talvolta tragici, si sono intensificati, evidenziando un crescente senso di impunità e la difficoltà di monitorare le condotte problematiche nei minori. Il comandante provinciale dell’Arma dei […] - [Emergenza siccità in Puglia esclude 178 comuni dai fondi del decreto](https://www.regionepuglia.org/emergenza-siccita-in-puglia-esclude-178-comuni-dai-fondi-del-decreto/): La situazione della siccità in Puglia sta suscitando forte preoccupazione tra gli agricoltori e le associazioni di categoria. Coldiretti Puglia ha reso noto che ben 178 comuni della regione non beneficeranno dei fondi previsti dal decreto ministeriale per far fronte agli effetti della crisi idrica. A seguito di questa notizia, è stato richiesto un incontro […] - [La Puglia ottiene ottimi risultati economici nel 2023](https://www.regionepuglia.org/la-puglia-ottiene-ottimi-risultati-economici-nel-2023/): Una regione in crescita Nel 2023, l’economia pugliese ha dimostrato una resilienza notevole, evidenziata da un aumento del Prodotto Interno Lordo a 71,56 miliardi di euro, corrispondente al 3,7% del Pil nazionale. Sebbene la crescita del 0,9% rispetto al 2022 possa sembrare modesta, è stata un risultato significativo considerando un contesto segnato da alta inflazione […] - [Castagnelle baresi](https://www.regionepuglia.org/le-castagnelle-i-biscotti-natalizi-tipici-del-barese-e-del-foggiano/):   La ricetta delle Castagnelle baresi Michele Lorusso Le castagnelle baresi vengono solitamente preparate nella tradizione pugliese ed in particolare nella cucina tipica del foggiano e della zona del barese, soprattutto durante il periodo natalizio. Nel corso di questi ultimi anni però è venuto sempre meno il legame tra un dolce e la sua stagionalità: ormai si prepara qualsiasi cosa in ogni momento in […] - [Zuppa di pesce pugliese](https://www.regionepuglia.org/zuppa-di-pesce/):   La ricetta della zuppa pugliese di pesce Michele Lorusso La Puglia è la tipica regione dove il pesce e tutto ciò che offre il mare sono gli ingredienti principali. Tra questi c'è la zuppa di pesce pugliese, un mix di diversi tipi di pesci e crostacei del mare Adriatico. La ricetta è semplice, deliziosa, […] - [Ibis Sacro in Puglia: l'avvistamento nel Salento attira l'attenzione degli studiosi](https://www.regionepuglia.org/ibis-sacro-in-puglia-lavvistamento-nel-salento-attira-lattenzione-degli-studiosi/): L'avvistamento inaspettato di un Ibis Sacro a Gallipoli riaccende il dibattito sulla sua presenza in Italia, evidenziando le sfide ecologiche e la necessità di strategie per una convivenza sostenibile. - [Cosa vedere a Vieste in 2, 3 o 5 giorni](https://www.regionepuglia.org/vieste/): Vieste è una delle località turistiche più affascinanti della Puglia e dell’intero Sud Italia. Questo incantevole borgo marinaro, affacciato sul Mar Adriatico, sorge su un promontorio roccioso. Vieste conta circa 13.500 abitanti, chiamati viestani, e si estende su una superficie di circa 167 km². La città è rinomata per le sue spiagge balneabili. 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Questo scenario emerge da un’analisi della Corte dei Conti, sezione delle Autonomie, che mette in luce le problematiche generate dall’uso della “spesa storica” per la […] - [Iscrizioni aperte per le scuole d'infanzia comunali a Bari: tutte le procedure da seguire](https://www.regionepuglia.org/iscrizioni-aperte-per-le-scuole-dinfanzia-comunali-a-bari-tutte-le-procedure-da-seguire/): Il Comune di Bari apre le iscrizioni per le scuole d'infanzia comunali per l'anno scolastico 2025/2026, dal 21 gennaio al 10 febbraio, con modalità online e assistenza disponibile. - [Orecchiette salsiccia e funghi alla pugliese](https://www.regionepuglia.org/orecchiette-salsiccia-e-funghi-alla-pugliese/):   Orecchiette pugliesi con salsiccia e funghi Michele Lorusso Le orecchiette con salsiccia e funghi alla pugliese sono un primo piatto originale e ricco di sapori tipico della Puglia. 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Sono 10 le città italiane in gara La giuria, presieduta da Davide Maria Desario, ha valutato attentamente i progetti, premiando quelli che hanno saputo meglio aderire ai criteri del bando, […] - [Carnevale di Putignano 2025, il programma e gli eventi in calendario](https://www.regionepuglia.org/carnevale-di-putignano-2025-il-programma-e-gli-eventi-in-calendario/): Edizione 631 del Carnevale di Putignano Il Carnevale di Putignano si rinnova e stupisce con la sua 631ª edizione, caratterizzata da un programma ricco e variegato che conta ben 87 eventi. Quest’anno, il tema scelto è la “sovversione”, un invito a riflettere e a guardare il mondo da nuove prospettive. Il carnevale si fa inclusivo […] - [Eventi Brindisi Gennaio 2025](https://www.regionepuglia.org/eventi-brindisi-gennaio-2025/): Gennaio ricco di eventi e manifestazioni teatrali e culturali in questo 2025 a Brindisi. Vediamone alcuni spettacolo nei particolari in questa ultima parte di Gennaio in attesa della programmazione del prossimo mese. QUEL CHE PROVO DIR NON SO 21 Gennaio Le emozioni sono fenomeni complessi che nascono come risposte biologiche e psicologiche a stimoli interni […] - [Puglia con 16 gradi! Basta Meteo da dilettanti sulla Puglia con notizie di neve e gelate](https://www.regionepuglia.org/puglia-con-16-gradi-basta-meteo-da-dilettanti-sulla-puglia-con-notizie-di-neve-e-gelate/): Il terrorismo meteo continua con allerte di gelo e nevicate ormai all’ordine del giorno sulla Puglia. Si tratta di notizie false, delle vere e proprie bufale del web. Scopriamo insieme cosa succederà sino ai primi giorni di Febbraio dove il clima rimarrà nuvoloso con piogge sparse su tutta la Puglia Quindi questo gelo tanto sbandierato […] - [Versalis annuncia la chiusura dell'impianto P30B a Brindisi: reazioni e preoccupazioni](https://www.regionepuglia.org/versalis-annuncia-la-chiusura-dellimpianto-p30b-a-brindisi-reazioni-e-preoccupazioni/): La chiusura dell'impianto P30B di Versalis a Brindisi, prevista per il 23 gennaio, solleva preoccupazioni per l'occupazione e il futuro del settore chimico in un contesto di negoziati critici. - [Ma quale vento Polare in Puglia! Sino ai primi di Febbraio ci sono temperature miti](https://www.regionepuglia.org/ma-quale-vento-polare-in-puglia-sino-ai-primi-di-febbraio-ci-sono-temperature-miti/): Basta bufale sul Meteo Puglia Non credete a tutte le previsioni meteo sulla Puglia che leggete. A sentire qualcuno sembra che stia per arrivare il gelo polare. E’ tutto falso, ve lo diciamo noi di regione puglia org, perchè in Puglia sino ai primi giorni di febbraio c’è lo scirocco che porterà umidità, nubi e […] - [Biologi in allerta per colpa delle nuove tariffe in Puglia che mettono a rischio la professione](https://www.regionepuglia.org/biologi-in-allerta-le-nuove-tariffe-mettono-a-rischio-la-professione-in-puglia/): Il presidente dell’Associazione Biologi esprime preoccupazione per le nuove tariffe del Nomenclatore, che minacciano la sostenibilità economica dei laboratori e l'occupazione dei professionisti del settore. - [Brindisi finalista per la Capitale della Cultura Italiana: opportunità da cogliere](https://www.regionepuglia.org/brindisi-finalista-per-la-capitale-della-cultura-italiana-opportunita-da-cogliere/): Brindisi si prepara a entrare nel vivo delle celebrazioni culturali nazionali, grazie alla sua selezione come finalista per diventare Capitale della Cultura Italiana. Questo riconoscimento rappresenta una preziosa occasione non solo per valorizzare il patrimonio artistico e culturale della città, ma anche per rilanciare il settore turistico locale. La candidatura, portata avanti con il progetto […] - [La settimana del Gargano: maltempo, summit e novità](https://www.regionepuglia.org/la-settimana-del-gargano-maltempo-summit-e-novita/): La settimana nei Monti Dauni e nel Gargano segna sfide politiche, sociali e di sicurezza, con sindaci uniti per la Città Metropolitana, nuovi agenti di polizia e problematiche energetiche urgenti. - [Fruttone leccese](https://www.regionepuglia.org/fruttone-leccese/) - [Fagottini di pasta sfoglia dolci](https://www.regionepuglia.org/fagottini-di-pasta-sfoglia-dolci/):   La ricetta dei fagottini a losanghe Michele Lorusso Sapete cosa è la pasta sfoglia tagliata a losanghe? Adesso vi mostro una ricetta stupenda quella dei fagottini di pasta sfoglia dolci perfetti tutto l'anno soprattutto durante il Carnevale. La losanga è la classica forma a rombo che nel nostro caso è riferita al taglio della […] - [L'ondata del Buran Siberiano come nel 1985 sulla Pianura Padana, a Milano e Torino](https://www.regionepuglia.org/londata-del-buran-siberiano-come-nel-1985-sulla-pianura-padana-a-milano-e-torino/): L’inverno sembra voler fare sul serio sulla Pianura Padana, con la minaccia dell’arrivo del Buran siberiano a turbare la tranquillità delle città del Nord Italia. Ondata di gelo dalle steppe Le ultime previsioni meteorologiche indicano che una massiccia ondata di gelo, proveniente dalle steppe della Siberia, potrebbe presto interessare Milano, Torino e molte altre località […] - [Il meteo chiede cautela ai cittadini per le piogge violente di oggi tra Puglia e Basilicata](https://www.regionepuglia.org/il-meteo-chiede-cautela-ai-cittadini-per-le-piogge-violente-di-oggi-tra-puglia-e-basilicata/): Allerta meteo forte pioggia Il vortice depressionario in arrivo rappresenta una minaccia considerevole per il Sud Italia, con la Basilicata e la Puglia che si preparano a fronteggiare un peggioramento significativo delle condizioni meteorologiche. Le nubi dense e cariche di pioggia porteranno precipitazioni abbondanti, con un’attenzione particolare al litorale ionico lucano, dove la persistenza della […] - [Taralli dolci pugliesi glassati](https://www.regionepuglia.org/taralli-dolci-pugliesi-glassati/):   Taralli pugliesi dolci ricoperti di glassa Michele Lorusso I taralli sono un preparazione tipica pugliese dai svariati sapori al pepe, al peperoncino, alla pizza, i classici all’olio, esiste anche una variante dolce data da una glassa fatta di acqua e zucchero.Questa ricetta di taralli dolci con glassa sono preparati in occasione delle grandi festività, a volte accompagnano le bomboniere degli […] - [Zeppole Pugliesi di San Giuseppe](https://www.regionepuglia.org/zeppole-di-san-giuseppe/): Ricetta pugliese delle zeppole per San Giuseppe Michele Lorusso Una ricetta quella delle zeppole che prende il nome da un giorno speciale dell'anno ovvero San Giuseppe. Le zeppole pugliesi però sono un dolce strepitoso da preparare tutto l'anno sia fritte che al forno. Una ricetta semplice da seguire nei suoi passi e negli ingredienti che […] - [Colpo di scena per una massa d’aria africana subtropicale a fine gennaio su Milano e Val Padana?](https://www.regionepuglia.org/colpo-di-scena-per-una-massa-daria-africana-subtropicale-a-fine-gennaio-su-milano-e-val-padana/): Una possibile variazione anomala sulla Val Padana L’inverno del 2025 potrebbe presentare una situazione meteo che definire straordinaria è poco, con i modelli numerici, in particolare l’americano GFS, che segnalano un cambiamento anomalo e significativo nella configurazione atmosferica a livello emisferico. Verso la fine gennaio, potremmo assistere a un afflusso di aria subtropicale, un fenomeno […] - [Calabria, Sicilia e Puglia in difficoltà con forti piogge, temporali e grandinate](https://www.regionepuglia.org/calabria-sicilia-e-puglia-in-difficolta-con-forti-piogge-temporali-e-grandinate/): Sud Ionico sotto maltempo Nelle prossime ore un’intensa ondata di maltempo si profila all’orizzonte per le regioni del Sud Ionico, con particolare preoccupazione per la Calabria Ionica, la Sicilia orientale e la Puglia centrale. Questo cambiamento meteo sarà caratterizzato dall’arrivo di venti di Scirocco, accompagnati da piogge abbondanti e temporali, il che porta a un […] - [Ciceri e Tria ricetta tipica salentina](https://www.regionepuglia.org/ciceri-e-tria-ricetta-tipica-salentina/):   La ricetta classica del Salento di ciceri e tria Michele Lorusso La ricetta originale di Ciceri e tria si perde nella notte dei tempi. Piatto tipico della cucina salentina, un classico della cultura culinaria pugliese, si racconta che la sua creazione sia dovuta ad un mix di influenze arabo e siciliane. Il segreto di […] - [Pronte 600 assunzioni in tutta la Puglia nel 2025 - Scopriamo come candidarsi](https://www.regionepuglia.org/pronte-600-assunzioni-in-tutta-la-puglia-nel-2025-scopriamo-come-candidarsi/): Arpal e le nuove assunzioni Nelle province di Lecce, Brindisi e Taranto si prospetta un’importante crescita occupazionale grazie a oltre 600 nuove assunzioni previste. Arpal, l’agenzia regionale che si occupa di lavoro, sta svolgendo un ruolo cruciale nel diffondere queste opportunità, aggiornando quotidianamente gli annunci sul proprio sito e sui canali social. Le offerte di […] - [Fiera del fischietto Rutigliano 2025](https://www.regionepuglia.org/fiera-del-fischietto-rutigliano-2025/): Festa Sant’Antonio Abate Venerdì 17 gennaio 2025, Rutigliano si anima con il ritorno della secolare Fiera del Fischietto in Terracotta, celebrata in occasione della tradizionale Festa di Sant’Antonio Abate. Questo evento unico è un inno alla tradizione artigianale locale, dove i fischietti in terracotta, simbolo di creatività e maestria, occupano il centro della scena. La […] - [Meteo Puglia per il fine settimana dal 16 al 19 Gennaio](https://www.regionepuglia.org/meteo-puglia-per-il-fine-settimana-dal-16-al-19-gennaio/): Dopo un periodo caratterizzato da un peggioramento accompagnato da aria fredda di origine artica, ci prepariamo ad affrontare una nuova fase di maltempo particolarmente intensa. Dal 17 al 19 Gennaio Previsioni Nei prossimi giorni, l’aria fredda che ha invaso il Mediterraneo centrale attiverà un vortice ciclonico in arrivo direttamente dal Nord Africa. Questo sistema di […] - [2 tappe in Puglia del Giro d'Italia 2025](https://www.regionepuglia.org/2-tappe-in-puglia-del-giro-ditalia-2025/): Il Giro d’Italia 2025 è stato ufficialmente svelato a Roma, nella suggestiva cornice della Sala Petrassi dell’Auditorium Parco della Musica-Ennio Morricone Il Giro d’Italia torna in Puglia Tra le novità più attese, spicca la conferma di due tappe in Puglia, una regione che si prepara ad accogliere con entusiasmo i ciclisti al loro rientro dall’Albania. […] - [Eventi Lecce Gennaio 2025](https://www.regionepuglia.org/eventi-lecce-gennaio-2025/): Gennaio si presenta come un mese ricco di eventi, manifestazioni e spettacoli teatrali a Lecce. Sin da oggi la lista delle cose da vedere è lunga e quindi cominciamo subito. In alternativa vi proponiamo 5 cose importanti che potete fare a Lecce. DELLA STESSA SOSTANZA DEI SOGNI 15 GENNAIO “Della stessa sostanza dei sogni” rappresenta […] - [Passionata dolce](https://www.regionepuglia.org/passionata/):   La tradizione della pasticceria con la Passionata Lucia Casoli Da non confondere affatto con la cassatina siciliana, la nostra Passionata, perché sì la Passionata è nata dalla nostra passione, è un dolce che, nella storica pasticceria di famiglia, io e Nicola prepariamo a Troia, il mio splendido paese sui Monti Dauni. Con il marzapane […] - [La focaccia a libro](https://www.regionepuglia.org/la-focaccia-a-libro/): La ricetta pugliese della focaccia a libro Michele Lorusso La focaccia a libro è una ricetta tipica pugliese e mi è stata mandata da un mio amico di Sammichele con la relativa storia che trovate a fondo pagina. Focaccia dall'aspetto particolare a forma di libro e dal gusto croccante. Il suo profumo riempirà le vostre […] - [Il primo ponte pedonale stampato in 3D in Italia progettato dal Politecnico di Bari](https://www.regionepuglia.org/il-primo-ponte-pedonale-stampato-in-3d-in-italia-progettato-dal-politecnico-di-bari/): Il Politecnico di Bari presenta il primo ponte pedonale in stampa 3D a Gravina di Puglia, un progetto ecosostenibile che omaggia Leonardo da Vinci e segna un'innovazione nell'ingegneria italiana. - [Olio extravergine d'oliva o di semi? Gli italiani hanno confermato il trend nel 2024](https://www.regionepuglia.org/olio-extravergine-doliva-o-di-semi-gli-italiani-hanno-confermato-il-trend-nel-2024/): L'olio extravergine d'oliva made in Italy cresce nel 2024, conquistando 2,9 milioni di consumatori. Coop Alleanza 3.0 promuove i benefici per la salute attraverso una campagna informativa dedicata. - [Finanziamento di 63 milioni di euro per un impianto eolico in Puglia: il progetto di Tozzi Green](https://www.regionepuglia.org/finanziamento-di-63-milioni-di-euro-per-un-impianto-eolico-in-puglia-il-progetto-di-tozzi-green/): Un'operazione finanziaria da 63 milioni di euro per un impianto eolico in Puglia, guidata da Tozzi Green e supportata da importanti banche, promuove la transizione verso energie rinnovabili. - [Il maltempo rende irraggiungibili le Isole Tremiti](https://www.regionepuglia.org/il-maltempo-rende-irraggiungibili-le-isole-tremiti/): Le Isole Tremiti, affascinante arcipelago al largo della costa adriatica pugliese, sono rimaste isolate per due giorni a causa delle avverse condizioni meteorologiche che hanno colpito la regione dall’11 gennaio di questo 2025. La motonave ‘Santa Lucia’, che abitualmente collega le isole al porto di Termoli, non ha potuto navigare a causa della violenta ondata […] - [Aggressione a Bari dove un giovane resta ferito da un'arma da taglio](https://www.regionepuglia.org/aggressione-a-bari-dove-un-giovane-resta-ferito-da-unarma-da-taglio/): Un giovane di 24 anni è stato ferito con un'arma da taglio a Bari, suscitando preoccupazione per la sicurezza pubblica e avviando indagini da parte delle autorità locali. - [Il meteo a Foggia ci consegna la neve tra disagi e chiusure scolastiche](https://www.regionepuglia.org/il-meteo-a-foggia-ci-consegna-la-neve-tra-disagi-e-chiusure-scolastiche/): Le recenti nevicate in provincia di Foggia hanno causato chiusure scolastiche e disagi alla viabilità, con raccomandazioni per limitare gli spostamenti e garantire la sicurezza dei cittadini. - [Aggressione al pronto soccorso di Taranto dove una donna crea scompiglio](https://www.regionepuglia.org/aggressione-al-pronto-soccorso-di-taranto-dove-una-donna-crea-scompiglio/): Aggressione al pronto soccorso di Taranto: una donna di 65 anni colpisce un vigilante e un poliziotto, scatenando tensione e interrogativi sulla sicurezza nelle strutture sanitarie. - [Sospensione di sette minuti in Reggiana-Bari per gli insulti a Mehdi Dorval](https://www.regionepuglia.org/sospensione-di-sette-minuti-in-reggiana-bari-per-gli-insulti-a-mehdi-dorval/): In un clima teso e controverso, il match tra la Reggiana e il Bari, valido per la ventunesima giornata di Serie B, ha visto una sospensione di sette minuti nel finale del primo tempo. L’episodio è stato causato da insulti ripetuti rivolti al difensore del Bari, Mehdi Dorval, da parte di alcuni tifosi emiliani, creando […] - [La Notte delle Fanove 2025 subirà uno slittamento](https://www.regionepuglia.org/la-notte-delle-fanove-2025-subira-uno-slittamento/): La tradizionale Notte delle Fanove di Castellana Grotte, originariamente prevista per sabato 11 gennaio 2025, è stata rinviata a martedì 14 gennaio 2025. L’annuncio, diffuso attraverso i canali social istituzionali, è stato dato dal sindaco della città, Domi Ciliberti, e dal presidente del Comitato Feste Patronali, Franco Di Masi. Questo rinvio riguarda l’accensione delle imponenti […] - [Al Bano Carrisi diventa cittadino onorario di Latiano: un riconoscimento per l'impegno culturale](https://www.regionepuglia.org/al-bano-carrisi-diventa-cittadino-onorario-di-latiano-un-riconoscimento-per-limpegno-culturale/): Al Bano Carrisi riceve la cittadinanza onoraria a Latiano, riconoscendo il suo impegno per la salvaguardia del patrimonio culturale e storico legato al beato Bartolo Longo. - [Incendi dolosi in Salento: colpita azienda agricola e braceria a Gallipoli](https://www.regionepuglia.org/incendi-dolosi-in-salento-colpita-azienda-agricola-e-braceria-a-gallipoli/): Due incendi dolosi nel Salento, uno all'azienda agricola Agostinello e l'altro alla braceria We Grill, destano preoccupazione nella comunità. Le autorità indagano per identificare i responsabili. - [Neve sui Monti Dauni: Città e Scuole in Allerta nella Provincia di Foggia](https://www.regionepuglia.org/neve-sui-monti-dauni-citta-e-scuole-in-allerta-nella-provincia-di-foggia/): La provincia di Foggia è stata colpita da nevicate nelle località montane, con misure preventive adottate dai comuni per garantire la sicurezza dei cittadini e la continuità dei servizi. - [Orecchiette ai frutti di mare](https://www.regionepuglia.org/ricetta-originale-orecchiette-ai-frutti-di-mare/):   - [Chiacchiere Pugliesi](https://www.regionepuglia.org/chiacchiere-pugliesi-ricetta-tradizionale-del-carnevale/):   Chiacchiere Pugliesi, ricetta tradizionale del Carnevale Michele Lorusso Le chiacchiere sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, che cade in genere nel mese di febbraio. Hanno una tradizione che spazia in tutta la penisola del Belpaese, cambiando spesso nome. In Puglia le chiacchiere sono una prelibatezza sia al forno che fritte. La ricetta […] - [Focaccia Pugliese la ricetta originale](https://www.regionepuglia.org/focaccia-pugliese/):   Focaccia Pugliese alta Michele Lorusso La Focaccia Pugliese, parliamo della ricetta originale cucinata a terra nei forni di pietra, incontra il gusto di moltissimi pugliesi. Per di più, il suo sapore, mi fa tornare bambino, quando nonna la preparava (in modo simile), al forno a legna, una volta a settimana quando si preparava il […] - [Spiegate le ali La mostra di Foggia contro la violenza sulle donne](https://www.regionepuglia.org/spiegate-le-ali-la-mostra-di-foggia-contro-la-violenza-sulle-donne/): A Foggia, il 17 gennaio 2024, inaugura la mostra "Spiegate le ali", un'iniziativa artistica e sociale che sensibilizza sulla violenza maschile contro le donne attraverso storie di resilienza e libertà. - [Taranto designato come porto sicuro per i naufraghi della Ocean Viking](https://www.regionepuglia.org/taranto-designato-come-porto-sicuro-per-i-naufraghi-della-ocean-viking/): Le recenti decisioni delle autorità italiane hanno portato alla riassegnazione di Taranto come porto sicuro per lo sbarco di 101 naufraghi a bordo della nave Ocean Viking, gestita dalla Sos Mediterranee. Questo cambio di rotta è avvenuto dopo che la nave aveva inizialmente ricevuto Ravenna come destinazione, una scelta che si è rivelata inadeguata date […] - [Gianfranco Palmisano eletto coordinatore regionale di Anci Giovani](https://www.regionepuglia.org/gianfranco-palmisano-eletto-coordinatore-regionale-di-anci-giovani/): Gianfranco Palmisano è stato eletto coordinatore regionale di Anci Giovani, segnando un passo importante per il coinvolgimento dei giovani nella politica pugliese e promuovendo unità tra le comunità locali. - [Assunzioni strategiche per rafforzare il Pronto Soccorso della Asl Bari con nuovi infermieri](https://www.regionepuglia.org/assunzioni-strategiche-per-rafforzare-il-pronto-soccorso-della-asl-bari-con-nuovi-infermieri/): La Asl di Bari potenzia la rete di emergenza con l'assunzione di 27 nuovi infermieri e 17 medici, migliorando così l'efficienza dei Pronto soccorso e la qualità dell'assistenza sanitaria. - [Bruschette pugliesi con pomodori freschi o secchi](https://www.regionepuglia.org/bruschetta-pugliesi-con-pomodori/): Bruschette con pomodori pugliesi Michele Lorusso Non è importante che sia estate per gustare questa deliziosa bruschetta con pomodori pugliesi. Perchè anche durante l'anno c'è la possibilità di conservare i pomodori sott'olio o farli essiccare al sole. Di sicuro i pomodori migliori freschi li ritroviamo in estate ma perchè privarsene in altri momenti dell'anno? Una […] - [Scadenza per le offerte di acquisizione dell'ex Ilva, sul tavolo tre proposte straniere](https://www.regionepuglia.org/scadenza-per-le-offerte-di-acquisizione-dellex-ilva-tre-proposte-straniere-in-lizza/): Scaduto il termine per le offerte sull'ex Ilva di Taranto, tre gruppi internazionali presentano proposte complete, mentre altre sette puntano su asset specifici, promettendo un futuro sostenibile per la siderurgia italiana. - [Bari cambia volto di via Argiro con l'arrivo di 172 nuovi alberi](https://www.regionepuglia.org/bari-cambia-volto-di-via-argiro-con-larrivo-di-172-nuovi-alberi/): Il progetto di riqualificazione di via Argiro a Bari prevede la piantumazione di 172 alberi, migliorando l'ambiente urbano e sostenendo l'economia locale attraverso spazi pedonali più attraenti. - [A Mesagne oltre 17mila visitatori per la mostra d'arte italiana](https://www.regionepuglia.org/a-mesagne-oltre-17mila-visitatori-per-la-mostra-darte-italiana/): La mostra “G7 – Sette secoli di arte italiana” ha attratto un pubblico notevole a Mesagne, in provincia di Brindisi, con oltre 17.000 visitatori in sei mesi. Svoltasi nel suggestivo castello normanno-svevo, la rassegna ha offerto un viaggio attraverso la storia dell’arte italiana, dal XIV al XX secolo. Un’interessante straordinarietà è costituita dalla provenienza dei […] - [La Barilla investe 30 milioni di euro: si potenzia lo stabilimento di Foggia](https://www.regionepuglia.org/la-barilla-investe-30-milioni-di-euro-si-potenzia-lo-stabilimento-di-foggia/): La Barilla annuncia investimenti di 30 milioni di euro per potenziare lo stabilimento di Foggia, garantendo un futuro stabile ai dipendenti e contribuendo all'economia locale. - [Verso la decarbonizzazione: Taranto e il futuro delle ex Acciaierie d’Italia](https://www.regionepuglia.org/verso-la-decarbonizzazione-taranto-e-il-futuro-delle-ex-acciaierie-ditalia/): Il piano per trasformare lo stabilimento di Taranto rappresenta una sfida cruciale nella transizione ecologica dell’industria siderurgica italiana. Con l’obiettivo di chiudere gli impianti inquinanti e passare ai forni elettrici tramite tecnologia DRI, il sindaco Rinaldo Melucci indica questa direzione come l’unica percorribile per assicurare un futuro sostenibile, sia per la salute dei cittadini che […] - [L'intelligenza artificiale e il futuro del lavoro: riflessioni dal convegno a Bari](https://www.regionepuglia.org/lintelligenza-artificiale-e-il-futuro-del-lavoro-riflessioni-dal-convegno-a-bari/): L’uso dell’intelligenza artificiale sta suscitando un ampio dibattito sulle sue potenzialità e rischi, specialmente in relazione a equità, accesso e disuguaglianza. Durante il convegno “Futuri possibili. Come l’intelligenza artificiale cambierà il mondo del lavoro”, tenutosi a Bari, esperti e rappresentanti sindacali hanno analizzato le opportunità e le sfide che queste tecnologie pongono. Tra i partecipanti, […] - [Nuovi sviluppi sul caso del neonato trovato morto nella culla termica a Bari](https://www.regionepuglia.org/nuove-sviluppi-sul-caso-del-neonato-trovato-morto-nella-culla-termica-a-bari/): Don Antonio Ruccia, parroco di San Giovanni Battista a Bari, è indagato per omicidio colposo dopo il ritrovamento di un neonato nella culla termica. L'inchiesta prosegue con consulenze tecniche. - [Meteo Puglia previsioni dal 10 gennaio al 17 calo delle temperature](https://www.regionepuglia.org/meteo-puglia-previsioni-dal-10-gennaio-al-17-calo-delle-temperature/): Condizioni meteo in peggioramento in Puglia Le previsioni meteo indicano un peggioramento delle condizioni atmosferiche in diverse regioni italiane, ma la Puglia continua a fare i conti con una persistente siccità che sta mettendo a dura prova il territorio. Anche se il resto dell’Italia è in attesa di piogge e temporali in varie aree, la […] - [La storia di Gibli: da migrante a sarto in Puglia grazie a un programma di formazione](https://www.regionepuglia.org/la-storia-di-gibli-da-migrante-a-sarto-in-puglia-grazie-a-un-programma-di-formazione/): La storia di Gibli, un migrante senegalese che, grazie a un corso di sartoria a Poggio Imperiale, trova opportunità di integrazione e crescita personale dopo un difficile percorso in Italia. - [Crescita senza precedenti per gli aeroporti pugliesi: oltre 10 milioni di passeggeri nel 2024](https://www.regionepuglia.org/crescita-senza-precedenti-per-gli-aeroporti-pugliesi-oltre-10-milioni-di-passeggeri-nel-2024/): Nel 2024 gli aeroporti di Bari, Brindisi e Foggia hanno accolto un numero record di passeggeri, superando per la prima volta la soglia dei 10 milioni. Questo traguardo non solo evidenzia la rilevanza della Puglia come meta turistica, ma segnala anche un aumento significativo rispetto all’anno precedente. 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Questo successo è frutto di un impegno costante verso l’innovazione […] - [Frittata al forno pugliese con zucchine o asparagi](https://www.regionepuglia.org/frittata-al-forno-verdure-miste/):   Frittata al forno con zucchine o asparagi Michele Lorusso Oggi vi proponiamo un secondo piatto sano, gustoso e veloce da preparare. Si tratta della frittata al forno con zucchine o asparagi, anche se nessuno vi vieta di usare delle verdure miste. A differenza di altre ricette già proposte, non è un piatto che può dirsi […] - [Tornano libere 6 tartarughe marine in Puglia: una città è in festa!](https://www.regionepuglia.org/tornano-libere-6-tartarughe-marine-in-puglia-una-citta-e-in-festa/): A Molfetta, il nuovo anno è iniziato con un evento emozionante e significativo: la liberazione di sei tartarughe marine, tra cui cinque esemplari di Caretta caretta e una rara Chelonia mydas. Questo importante gesto, volto a promuovere la conservazione delle specie marine e a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla necessità di proteggere il nostro ecosistema, è […] - [Dopo le feste non serve una dieta ferrea, bastano pochi e semplici consigli da seguire](https://www.regionepuglia.org/dopo-le-feste-non-serve-una-dieta-ferrea-bastano-pochi-e-semplici-consigli-da-seguire/): Appesantiti dai cenoni? Nessun problema Dopo le festività è comune sentirsi appesantiti e desiderosi di tornare in forma. Secondo i consigli del nutrizionista, è fondamentale evitare diete restrittive che possono risultare dannose e insostenibili nel lungo periodo. Si consiglia di seguire due semplici regole per ritrovare l’equilibrio. La prima è concentrarsi su un’alimentazione bilanciata, ricca […] - [Pomodori secchi sott’olio: la ricetta pugliese come si faceva una volta](https://www.regionepuglia.org/pomodori-secchi/):   Pomodori Secchi Sott'Olio Michele Lorusso I pomodori secchi sott’olio rappresentano una sintesi perfetta della cucina pugliese: semplicità, tecnica di conservazione intelligente e gusto concentrato. Questi pomodori vengono essiccati al sole, processo che ne concentra il gusto e ne preserva le proprietà nutritive. 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Dove andiamo? Da cosa ci vestiamo?”. Un’idea interessante da valutare è quella di passare il Carnevale 2025 in Puglia. Tradizioni antiche, sia religiose che culinarie, e un divertimento che mescola […] - [La ricetta di Carnevale delle Cartellate pugliesi](https://www.regionepuglia.org/ricetta-cartellate-pugliesi/): Cartellate e vincotto Da noi, in Puglia, “vincotto” è, innanzitutto, il mosto (novello) di uva cotto. Prodotto indifferentemente da uve rosse e/o bianche. Il vincotto altro non è che la riduzione (a fuoco lento) del mosto novello, che raggiunge la consistenza di uno sciroppo (fino a ‘filare’, tra pollice e indice), utilizzato, specialmente, per la […] - [Lotteria Italia fa il pieno in Puglia: ecco i biglietti vincenti](https://www.regionepuglia.org/lotteria-italia-vende-moltissimi-biglietti-in-puglia-in-attesa-dei-premi-del-6-gennaio/): Oggi, lunedì 6 gennaio giorno dell’Epifania, è arrivato il momento dell’estrazione della Lotteria Italia 2025. 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Questo piatto tradizionale, con le sue radici profonde nella storia […] - [Consumare melograno aiuta il nostro cuore](https://www.regionepuglia.org/consumare-melograno-aiuta-il-nostro-cuore/): Melograno: Benefici e Proprietà Il melograno, noto anche come Punica granatum, è un frutto delizioso e dalle molteplici proprietà benefiche che ha guadagnato popolarità non solo per il suo sapore unico ma anche per i suoi effetti positivi sulla salute. La melagrana, frutto tipico della Puglia, è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti che contribuiscono […] - [Mangiare pane congelato fa male oppure no?](https://www.regionepuglia.org/mangiare-pane-congelato-fa-male-oppure-no/): Consumo del pane congelato Il consumo di pane congelato è una pratica comune in molte famiglie in tutto il mondo, grazie alla sua capacità di preservare il pane per periodi più lunghi rispetto alla conservazione tradizionale. Quello che in molti si chiedono è quanto questa pratica di congelare il pane sia pericolosa. 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In […] - [Nel cuore della Puglia, Seclì lancia uno sportello gratuito per supportare le aziende locali](https://www.regionepuglia.org/nel-cuore-della-puglia-secli-lancia-uno-sportello-gratuito-per-supportare-le-aziende-locali/): Il Comune di Seclì, situato nel territorio pugliese, ha recentemente avviato una nuova iniziativa per sostenere le piccole e medie imprese e i liberi professionisti. L’obiettivo è offrire un supporto concreto attraverso uno sportello gratuito di finanza agevolata intitolato “Impresa facile”. Questo servizio si rivolge a chi ha già avviato un’attività o desidera farlo, fornendo […] - [Grande musica con Brunori Sas, il tour estivo "L'albero delle noci" si fa vicino](https://www.regionepuglia.org/grande-musica-in-arrivo-per-brunori-sas-il-tour-estivo-lalbero-delle-noci-si-fa-vicino/): Il 2025 si prospetta ricco di emozioni musicali con Dario Brunori, noto al pubblico come Brunori Sas. 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Secondo l’analisi di Movimprese, riportata da Unioncamere e InfoCamere, il Mezzogiorno registra una crescita significativa nel numero di nuove imprese, avvicinandosi a risultati che, seppur in lieve calo rispetto all’anno […] - [La fiera Evolio Expo è l’occasione per valorizzare l’olio extravergine d’oliva in Puglia](https://www.regionepuglia.org/la-fiera-evolio-expo-loccasione-per-valorizzare-lolio-extravergine-doliva-in-puglia/): Dal 30 gennaio al primo febbraio 2025, Bari ospiterà Evolio Expo, la prima fiera in Italia dedicata esclusivamente all’olio extravergine d’oliva. Questo evento, voluto dal presidente della Fiera del Levante di Bari, Gaetano Frulli, si propone di metter in luce l’industria olearia del Mediterraneo con una particolare enfasi sulla qualità e la tradizione. 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Ogni città ha un programma diverso e le informazioni non sempre sono aggiornate in anticipo. Chi non ha un piano spesso finisce a improvvisare: spiagge affollate, […] - [Ferragosto a Lecce 2025: eventi e cosa fare](https://www.regionepuglia.org/ferragosto-lecce/): Ferragosto si avvicina e, se ti trovi a Lecce, è probabile che tu stia cercando cosa fare senza spostarti troppo. La città offre tanto, ma capire dove andare, quali eventi seguire e come muoversi può diventare complicato se non ti organizzi in tempo. Molti arrivano impreparati: senza sapere gli orari, gli eventi confermati, o se […] - [Ferragosto 2025 nel Salento: eventi e cosa fare](https://www.regionepuglia.org/ferragosto-salento/): Sei in Salento in vacanza e non sai ancora cosa fare a Ferragosto? Spiagge, concerti, sagre, falò, escursioni… ma senza un’idea precisa rischi di perdere tempo e di non goderti la giornata. Il problema è comune: molti arrivano il 15 agosto con programmi vaghi o si affidano all’ultimo minuto, trovando spiagge affollate, eventi già pieni […] - [Feste patronali in Puglia ad Agosto 2025](https://www.regionepuglia.org/feste-patronali-agosto/): Agosto è il mese clou delle feste patronali pugliesi: dal Salento alla Valle d’Itria, ogni settimana accende un borgo diverso con processioni sul mare, pizzica, luminarie e spettacolari fuochi. Ecco una guida aggiornata per scegliere dove andare questa estate se ti trovi qui. Feste principali ad Agosto 2025 in Puglia Date 2025 Località Festa (patrono) […] - [Boom di turisti in Puglia: nel 2025 superati i numeri record dello scorso anno](https://www.regionepuglia.org/boom-turisti-puglia-2025/): Nel 2024 la Puglia aveva fatto registrare un risultato da record con oltre 5,9 milioni di arrivi e più di 20,7 milioni di presenze turistiche, conquistando un posto d’onore tra le destinazioni più amate d’Italia. 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Eppure, dietro quella data, si cela un significato profondo legato alla nascita della Repubblica e […] - [Ricetta pasta rucola e pomodorini alla pugliese](https://www.regionepuglia.org/pasta-rucola-pomodorini-alla-pugliese/): Storia delle orecchiette con rucola e pomodorini La pasta con rucola e pomodorini alla pugliese nasce come espressione genuina della cucina contadina del Sud Italia, in particolare della Puglia, terra dove semplicità e stagionalità degli ingredienti sono da sempre elementi centrali. Questo piatto non ha una data di nascita precisa né un’origine legata a una […] - [Festa Patronale di Maria SS. Immacolata a Bitonto | Date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-patronale-bitonto/): La Festa Patronale di Maria Santissima Immacolata è l’appuntamento religioso e civile più importante per la città di Bitonto, in provincia di Bari. Ogni anno, tra la metà e la fine di maggio, il centro storico si anima con celebrazioni liturgiche, processioni solenni, concerti, spettacoli e iniziative culturali. Nel 2025, la festa si terrà dal […] - [Festa Patronale Madonna della Coltura a Parabita | Date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-patronale-parabita/): La Festa patronale della Madonna della Coltura si svolge ogni anno a Parabita, in provincia di Lecce, durante l’ultima settimana di maggio. È una celebrazione religiosa e popolare che coinvolge l’intera comunità e richiama visitatori anche dai comuni vicini. La devozione nasce da un’antica leggenda locale legata al ritrovamento di un monolito con l’immagine della […] - [Festa patronale di Sant'Alberto il Normanno di Pietramontecorvino | Date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-patronale-pietramontecorvino/): La Festa patronale di Sant’Alberto il Normanno si celebra ogni anno a Pietramontecorvino, in provincia di Foggia, il 16 maggio. L’evento ha origine da una tradizione radicata nella storia religiosa del territorio e si svolge attraverso un pellegrinaggio verso l’antico sito di Montecorvino, accompagnato dal trasporto dei “palij”, lunghi tronchi decorati portati a spalla dai […] - [Festa Patronale di San Primiano Martire a Lesina | Date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-patronale-lesina/): La Festa patronale di San Primiano è l’evento più atteso dell’anno a Lesina, in provincia di Foggia. Ogni anno, a metà maggio, la comunità si riunisce per rendere omaggio al proprio patrono con riti religiosi, processioni e manifestazioni pubbliche. La celebrazione si svolge in più giornate e coinvolge l’intero paese, sia nel centro urbano sia […] - [Spiagge di Torre Rinalda: le migliori libere e attrezzate](https://www.regionepuglia.org/spiagge-torre-rinalda/): Torre Rinalda è una località balneare situata sulla costa adriatica della Puglia, a circa 15 chilometri a nord di Lecce. Fa parte del litorale leccese che si estende verso Casalabate, caratterizzato da spiagge ampie e sabbiose, mare limpido e fondali bassi. È una meta molto apprezzata da chi cerca tranquillità, spazi aperti e accessi al […] - [Festa della Madonna Ausiliatrice a Brindisi: date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/madonna-ausiliatrice-brindisi/): Tra fede, tradizione e comunità, la Festa di Maria Ausiliatrice rappresenta uno degli appuntamenti più sentiti e partecipati a Brindisi. Ogni anno, il 24 maggio, la città si raccoglie attorno alla Chiesa dei Salesiani per rendere omaggio alla Madonna tanto amata da San Giovanni Bosco, in una celebrazione che unisce momenti religiosi, eventi culturali e […] - [Festa della mamma a Bari: eventi e cosa fare nel 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-mamma-bari/): La Festa della Mamma 2025 è alle porte, e se ti trovi a Bari o nei dintorni, hai a disposizione tante iniziative per rendere questa giornata davvero speciale. Dalle visite mediche gratuite agli spettacoli teatrali, passando per concerti benefici ed esperienze suggestive come i Candlelight Concerts, il capoluogo pugliese si prepara a festeggiare tutte le […] - [Spiagge di Torre a Mare: le migliori libere e attrezzate](https://www.regionepuglia.org/spiagge-torre-a-mare/): Torre a Mare è una frazione del comune di Bari, situata lungo la costa a sud della città, tra San Giorgio e Noicattaro. Le spiagge di questa frazione si trovano molto vicino anche alle spiagge di Cozze. Le spiagge di Torre a Mare sono distribuite lungo il litorale nord e sud della frazione. In alcuni […] - [Corteo Storico di San Nicola: date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/corteo-storico-san-nicola/): Il Corteo Storico di San Nicola è una manifestazione che si tiene ogni anno a Bari il 7 maggio, nell’ambito delle celebrazioni dedicate al Santo Patrono della città. L’evento rievoca l’arrivo delle reliquie di San Nicola da Myra a Bari nel 1087, coinvolgendo centinaia di figuranti in abiti medievali, cavalli, torce e strumenti musicali. Il […] - [Spiagge a Cozze (Mola di Bari): le migliori libere e attrezzate](https://www.regionepuglia.org/spiagge-cozze-mola-di-bari/): Cozze è una piccola località sul mare che si trova tra le spiagge di Polignano a Mare e Mola di Bari. Non è un centro turistico strutturato, ma in estate diventa una meta molto frequentata da molti anni. Le sue spiagge si sviluppano lungo una costa bassa, in parte rocciosa e in parte sabbiosa, con […] - [Spiagge di Polignano a Mare: le più belle libere, attrezzate e con sabbia](https://www.regionepuglia.org/spiagge-polignano-mare/): Polignano a Mare si trova sulla costa adriatica della Puglia, a sud di Bari. Il paese è su una scogliera calcarea, affacciata sul mare. È conosciuto per il centro storico, per le terrazze sul mare e per le grotte naturali che si aprono lungo la costa. Nel 2025 ha ricevuto il riconoscimento di Bandiera Blu, […] - [Festa patronale della Croce di Colonna a Trani: date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/croce-colonna-trani/): La Festa del Santissimo Crocifisso di Colonna è una delle ricorrenze religiose più importanti per la città di Trani, in Puglia. Si celebra ogni anno il 3 maggio, data che ricorda un evento miracoloso legato a un antico crocifisso ligneo custodito nel Santuario di Santa Maria di Colonna. Le celebrazioni iniziano nei giorni precedenti con […] - [Festa del Soccorso a San Severo 2025: date e programma](https://www.regionepuglia.org/festa-del-soccorso-san-severo/): La Festa del Soccorso è la festa patronale della città di San Severo, in provincia di Foggia, e si celebra ogni anno la terza domenica di maggio e il lunedì successivo. Si tratta di un appuntamento religioso e civile molto sentito dalla popolazione, in onore della Madonna del Soccorso, alla quale è dedicato il culto […] - [Le spiagge più belle di Nardò: libere e attrezzate](https://www.regionepuglia.org/spiagge-nardo/): Nardò si trova nel Salento, in provincia di Lecce. Il centro storico conserva chiese, piazze e palazzi che raccontano la sua lunga storia. La città si estende verso la costa, dove si trovano alcune delle spiagge più conosciute della Puglia. Le spiagge di Nardò offrono sia tratti liberi sia stabilimenti attrezzati. Il mare è limpido […] - [Festa patronale di San Cataldo a Taranto: date e programma 2025](https://www.regionepuglia.org/san-cataldo-taranto/): Ogni anno, dall’8 al 10 maggio, Taranto celebra la Festa di San Cataldo, uno degli eventi religiosi più importanti. Questa tradizione coinvolge l’intera città con cerimonie, processioni e momenti di devozione. Tra i momenti più attesi ci sono la processione in mare e la cerimonia d’u pregge, che rinsaldano il legame tra il santo patrono […] - [Le spiagge più belle di Torre Canne: libere e attrezzate](https://www.regionepuglia.org/spiagge-torre-canne/): Torre Canne è una località balneare del comune di Fasano, in provincia di Brindisi, affacciata sul Mar Adriatico. Si trova a metà strada tra il Parco Naturale delle Dune Costiere e il litorale di Savelletri, ed è uno dei centri turistici più noti della costa pugliese. Famosa per le sue spiagge ampie e sabbiose e […] - [Cosa fare per la Festa della mamma in Puglia 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-della-mamma-puglia/): La Festa della Mamma è una delle ricorrenze più sentite e amate dell’anno, un’occasione speciale in cui figli di tutte le età celebrano l’amore, la dedizione e il ruolo fondamentale delle madri nella loro vita. In Italia, così come in molti altri Paesi del mondo, la festa si celebra l’11 maggio. Storia della festa della […] - [La Musciska: cos'è questo piatto tipico della Puglia](https://www.regionepuglia.org/musciska-puglia/): Ti è mai capitato di vedere quei famosi snack di carne essiccata nei film americani o sugli scaffali dei negozi, pensando che fossero una trovata tutta d’oltreoceano? E se ti dicessi che una versione tutta italiana, rustica e antichissima, esiste già da secoli in Puglia? Si chiama Musciska ed è una prelibatezza tipica del Gargano, […] - [Festa patronale di San Nicola a Maglie | Date e programma](https://www.regionepuglia.org/san-nicola-maglie/): Ogni anno, nel mese di maggio, Maglie celebra la festa patronale di San Nicola, un evento che unisce riti religiosi e iniziative civili nel centro storico della città. La manifestazione richiama residenti e visitatori, coinvolgendo parrocchie, bande musicali, artisti di strada e produttori locali. 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C’è chi cerca le spiagge più belle per rilassarsi tra sabbia dorata e acque limpide, chi vuole sapere la distanza dal […] - [Festa patronale di Vieste: Santa Maria di Merino](https://www.regionepuglia.org/festa-patronale-vieste/): Ogni anno, il 9 maggio, Vieste si veste a festa per celebrare la Festa di Santa Maria di Merino, una delle ricorrenze religiose più sentite. Nell’articolo vedremo le origini affascinanti della devozione per la Madonna di Merino, le leggende legate al suo ritrovamento, le celebrazioni religiose e civili che animano la città per oltre una […] - [Festa di San Nicola a Bari 2025: date e programma dettagliato](https://www.regionepuglia.org/festa-san-nicola-bari/): Ogni anno, a maggio, Bari ospita la Festa di San Nicola, una delle ricorrenze più importanti per la città e che coinvolge tutta la regione. Per molti non è solo una festa religiosa, ma anche un momento che segna l’identità e l’appartenenza al territorio. San Nicola è il patrono di Bari, e la festa che […] - [Tommy Cash sul palco del Primo Maggio a Taranto con “Espresso Macchiato”](https://www.regionepuglia.org/espresso-macchiato-primo-maggio-taranto/): E’ ufficiale: Tommy Cash si esibirà al Concerto del Primo Maggio 2025 a Taranto. L’artista estone, noto per il suo stile provocatorio e la hit virale Espresso Macchiato, sarà uno degli ospiti dell’Uno Maggio Libero e Pensante, che si terrà come da tradizione al Parco Archeologico delle Mura Greche. Gli altri nomi già annunciati tramite la pagina […] - [Spiagge a Bisceglie: le migliori libere e attrezzate](https://www.regionepuglia.org/spiagge-a-bisceglie/): A differenza di altre località sabbiose, dominano le scogliere basse, le calette rocciose e l’acqua trasparente che regala scorci sorprendenti. Nell’articolo vedremo quali sono le spiagge più interessanti di Bisceglie, sia libere che attrezzate, con informazioni utili per scegliere dove trascorrere una giornata di mare. 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A Bari, da qualche anno, esiste un’alternativa […] - [Cava di bauxite a Otranto](https://www.regionepuglia.org/cava-di-bauxite-a-otranto/): Cos’è la Cava di bauxite a Otranto e la sua storia Immersa nella quiete del paesaggio salentino, a pochi chilometri dal centro storico di Otranto, si apre una visione quasi surreale: la Cava di Bauxite, un’ex miniera abbandonata che oggi incanta con i suoi colori intensi e il suo aspetto selvaggio. Utilizzata fino agli anni […] - [Pasquetta e Zampina a Sammichele di Bari 2025: data, orari e programma](https://www.regionepuglia.org/pasquetta-zampina/): Ogni anno la Pasquetta è l’occasione perfetta per godersi una giornata all’aperto all’insegna della spensieratezza e della buona cucina. In Puglia, più precisamente a Sammichele di Bari, questa ricorrenza si trasforma in una vera e propria festa dei sapori locali grazie all’evento Pasquetta & Zampina 2025. 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Una ricetta semplice e gustosa che valorizza il sapore intenso delle cozze fresche con una gratinatura croccante preparata con pane grattugiato, aglio, prezzemolo, pecorino e olio extravergine di oliva. Il risultato è un piatto mediterraneo dal profumo irresistibile, ideale da servire come antipasto, secondo piatto leggero o durante un pranzo a base di pesce. No ratings yet Stampa ricetta Preparazione 20 minuti minCottura 15 minuti minTempo totale 35 minuti […] - [Calamari ripieni alla pugliese](https://www.regionepuglia.org/calamari-ripieni-alla-pugliese/):   Dalla Puglia i Calamari Ripieni Michele Lorusso I calamari ripieni alla pugliese sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina pugliese, preparato con calamari freschi farciti con pane raffermo, pecorino, capperi, olive nere, prezzemolo e olio extravergine di oliva. Questa ricetta tradizionale del Sud Italia conquista per il suo ripieno morbido e saporito e può essere cotta sia al forno che in umido con pomodoro. 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A luglio e agosto, Taranto non è solo mare, ma un territorio che cambia ritmo da quartiere a quartiere, […] - [Spaghetti all’assassina: la ricetta originale Pugliese](https://www.regionepuglia.org/spaghetti-assassina/): Ricetta spaghetti all'assassina Michele Lorusso Gli spaghetti all’assassina sono un primo piatto tipico della cucina barese, noto per la sua tecnica di cottura unica che prevede la rosolatura diretta della pasta in padella. Questo metodo crea una consistenza croccante e leggermente bruciata, esaltata da un sugo di pomodoro piccante e concentrato. Considerato uno dei piatti più iconici della tradizione gastronomica pugliese, rappresenta un perfetto equilibrio tra semplicità degli ingredienti e intensità del gusto. 5 from 1 vote Stampa ricetta Preparazione 10 minuti minCottura 25 minuti minTempo totale 35 minuti min Portata PrimoCucina Italian, pugliese Porzioni 2 porzioniCalorie 520 kcal EquipmentPadella in […] - [BirrArt Casamassima 2026: la Festa della Birra del Paese Azzurro](https://www.regionepuglia.org/birrart-casamassima-festa-birra/): C’è un appuntamento estivo che, ogni anno, trasforma il cuore del Paese Azzurro in un grande palco a cielo aperto dove la birra scorre a fiumi, la musica riempie le piazze e la tradizione gastronomica pugliese incontra il divertimento collettivo. Si chiama BirrArt, ed è la festa della birra di Casamassima, in provincia di Bari: tre serate — il 3, 4 e 5 luglio 2026 — all’insegna di cover band, birra artigianale, street food e atmosfera popolare autentica, con ingresso completamente gratuito per tutti. L’edizione 2026 è la quinta consecutiva, e il format si è ormai consolidato: tre serate dal 3 al […] - [Festa del Mare | Sagra del Polpo a Mola di Bari 2026: Date, programma, ospiti e scalette](https://www.regionepuglia.org/sagra-del-polpo-mola-di-bari/): La Festa del Mare torna a Mola di Bari dal 24 al 26 luglio 2026, confermandosi come uno degli appuntamenti più attesi dell’estate pugliese. La manifestazione si svolge sul Lungomare Dalmazia e richiama ogni anno residenti, visitatori e appassionati di cucina marinara. Chi sta organizzando un viaggio in zona può inserirla facilmente in un itinerario più ampio dedicato all’estate 2026 a Bari e provincia. 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Preparata con polpo tenero, pomodorini, sedano, olive, limone, prezzemolo e olio extravergine di oliva, questa insalata di polpo facile racchiude tutti i sapori del Mediterraneo ed è ideale per pranzi estivi, cene all'aperto e menu di pesce tradizionali. 5 from 1 vote Stampa ricetta Preparazione 25 minuti minCottura 40 minuti minTempo di riposo 1 ora hTempo totale 2 ore h 5 minuti min Portata Antipasto, SecondoCucina […] - [Cinzella Festival 2026 in Puglia: date, programma e biglietti utili](https://www.regionepuglia.org/cinzella-festival-2026/): Il Cinzella Festival 2026 torna in Puglia dal 25 al 27 luglio alle Cave di Fantiano di Grottaglie, in provincia di Taranto, per l’edizione del decennale. Tre serate tra rock, cantautorato ed elettronica in una location molto suggestiva dell’estate pugliese. Se stai organizzando un viaggio più ampio, puoi consultare anche la guida su cosa fare in estate in Puglia nel 2026. 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Di seguito trovi il calendario diviso per provincia, con gli eventi confermati per luglio 2026 e, in un paragrafo dedicato, quelli che si sono tenuti negli anni scorsi e la cui edizione 2026 non è ancora stata ufficialmente annunciata ma è probabile vengano ripetuti. Sagre in provincia di Bari – Luglio 2026 BirrArt – Casamassima Tre serate all’insegna di birra artigianale, street food, musica live […] - [Cozze alla tarantina: la Ricetta Tradizionale](https://www.regionepuglia.org/cozze-alla-tarantina/): Scopri la ricetta autentica delle cozze tarantine al pomodoro, uno dei piatti simbolo della cucina pugliese. Ingredienti, preparazione e consigli per un risultato perfetto. - [Festa Patronale di Galatina: Santi Pietro e Paolo 2026](https://www.regionepuglia.org/galatina-festa-patronale-santi-pietro-paolo/): Ogni fine giugno, Galatina diventa il punto di riferimento di una delle feste patronali del Salento e del Sud Italia. 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Il nome “alla poverella” richiama proprio l’origine contadina del piatto: una preparazione umile, fatta con pochi elementi, ma capace di sprigionare un sapore intenso e riconoscibile. 5 from 1 vote Stampa ricetta Preparazione 20 minuti minCottura 20 minuti minTempo di riposo 1 ora hTempo totale 1 ora h 40 minuti min Portata ContornoCucina Italiana, pugliese Porzioni 4 porzioniCalorie 210 […] - [Cosa fare il 2 Giugno 2026 in Puglia: eventi e luoghi da scoprire nel weekend lungo](https://www.regionepuglia.org/cosa-fare-il-2-giugno-2026-in-puglia/): Cosa fare il 2 giugno 2026 in Puglia: feste, djset, sagre delle ciliegie, eventi sul mare, musei gratis e mostre per famiglie. - [Meglio Lecce o Bari? 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Dietro la narrazione istituzionale, però, resta il lavoro silenzioso e continuo di controllo ambientale condotto da ARPA Puglia e dalla Regione Puglia, che fotografa un mare in larga parte virtuoso ma non privo di criticità puntuali. Un quadro complessivamente positivo, che rafforza l’immagine della regione ma invita a non abbassare la guardia. - [Cosa vedere a Bari in mezza giornata (itinerario a piedi)](https://www.regionepuglia.org/itinerario-bari-mezza-giornata/): Scopri bari cosa vedere in mezza giornata: un itinerario a piedi pratico da Bari Vecchia alle orecchiette. Mappa, tempi e consigli furbi. - [Bari: al via il nuovo piano per una città più curata e sostenibile. Servizio di diserbamento.](https://www.regionepuglia.org/diserbamento-bari/): La Puglia è una terra che incanta con i suoi contrasti: l’azzurro del mare, il bianco della pietra calcarea e il verde degli ulivi. Ma la bellezza, lo sappiamo bene, va coltivata ogni giorno. 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Quest’anno, l’oleoturismo non è più una nicchia per pochi esperti, ma un vero e proprio movimento che ti permette di riconnetterti con la terra e le sue tradizioni. Grazie anche al successo di eventi recenti come EVOLIO a Bari, la Puglia sta dimostrando che i frantoi sono i nuovi musei e le masserie i nuovi […] - [Putignano: Cosa Vedere Oltre il Carnevale (Guida alla Puglia Autentica)](https://www.regionepuglia.org/putignano-cosa-vedere/): Putignano è una cittadina di 27.000 abitanti nella provincia di Bari, in Puglia e famosa per il suo Carnevale ma con molto altro da offrire. Grotte, un centro storico affascinante e una cucina straordinaria ti aspettano in questa gemma della Valle d’Itria. Se vuoi visitare la Puglia lontano dalle rotte turistiche più affollate, Putignano è la scelta perfetta. Sono arrivato a Putignano quasi per caso, viaggiando tra Alberobello e le Grotte di Castellana. 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Questa struttura registra una frequentazione annuale di 7,5 milioni di visitatori e vanta un tasso di fidelizzazione superiore al 90%, sottolineando il suo posizionamento unico nella sua zona di influenza commerciale. Casamassima si integra nel cuore della più grande destinazione commerciale […] - [Carnevale di Putignano 2026: Guida Completa al Carnevale Più Antico d'Europa](https://www.regionepuglia.org/regionepuglia-org-eventi-carnevale-di-putignano-2026-guida/): Nel cuore della Puglia, tra i tre colli su cui sorge il suggestivo borgo di Putignano, si prepara a rivivere la 632ª edizione del Carnevale di Putignano 2026, riconosciuto come il Carnevale più antico d’Europa e il più lungo d’Italia. Con una storia ininterrotta che dal 1394 intreccia sacro e profano, arte della cartapesta e satira popolare, questa manifestazione rappresenta un’esperienza culturale unica che attira ogni anno decine di migliaia di visitatori da tutta Italia e dall’estero.     Carnevale di Putignano 2026: Date e Programma Ufficiale L’edizione 2026 del Carnevale di Putignano si svolgerà con quattro grandi sfilate nelle seguenti […] - [Farrata di Manfredonia: ricetta tipica per il tuo rustico di Carnevale](https://www.regionepuglia.org/farrata-manfredonia/): Storia del piatto La Farrata di Manfredonia è un rustico antico legato alla tradizione gastronomica del Gargano, in particolare all’area sipontina. La sua origine è contadina e affonda in un periodo in cui l’alimentazione ruotava attorno a pochi ingredienti disponibili tutto l’anno: grano, ricotta di pecora, uova ed erbe aromatiche. Il nome deriva dal termine dialettale farréte, che richiama l’uso del farro, cereale oggi spesso sostituito dal grano bollito ma centrale nelle versioni più antiche. La Farrata era preparata soprattutto in occasione del Carnevale, momento di abbondanza prima della Quaresima, quando nelle case si cucinavano piatti più ricchi e sostanziosi. Tradizionalmente […] - [Mugnuli con carne di maiale al sugo: ricetta salentina tradizionale](https://www.regionepuglia.org/mugnulli-carne-al-sugo/): Storia del piatto I mugnuli con carne di maiale al sugo nascono nella cucina contadina salentina, dove l’alimentazione era legata alla stagionalità e all’autoproduzione. I mugnuli, coltivati negli orti familiari tra Lecce e Brindisi, erano una delle poche verdure disponibili nei mesi freddi, quando l’orto offriva poco altro. Il maiale rappresentava la principale riserva proteica delle famiglie rurali. Nulla veniva sprecato: oltre ai tagli nobili, si utilizzavano tracchie, costine e parti grasse, ideali per cotture lunghe. L’unione tra mugnuli e carne nasce proprio da questa logica: unire un ortaggio amarognolo e povero a un ingrediente più ricco per ottenere un piatto […] - [Il Concerto di Capodanno a Bari nel 2026: ospite Gigi D'Alessio](https://www.regionepuglia.org/concerto-capodanno-bari-2025-2026/): La notte di San Silvestro 2025, Bari si prepara ad accogliere il nuovo anno con il tradizionale concerto gratuito in Piazza Libertà, appuntamento centrale del Capodanno 2025-2026 in città. Anche quest’anno il capoluogo pugliese punta su una grande festa all’aperto, con musica dal vivo, artisti di richiamo nazionale e migliaia di persone attese nel cuore urbano, a pochi passi dal mare e dal centro storico. 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[…] - [Natale a Monopoli 2025/2025: ecco "Illuminandia", il parco natalizio](https://www.regionepuglia.org/natale-monopoli/): Il Natale 2025 a Monopoli si preannuncia come uno dei più spettacolari d’Italia. La città si prepara a trasformarsi in un grande palcoscenico di luci, arte e tradizioni, grazie a Illuminandia, il nuovo parco di luminarie artistiche pugliesi che illuminerà il centro storico e il lungomare per oltre due mesi. Accanto alle installazioni luminose, mercatini natalizi, spettacoli, mostre e attività per famiglie renderanno Monopoli una meta perfetta per un weekend invernale. Illuminandia: il centro del natale a Monopoli Dal 5 dicembre 2025 fino a febbraio 2026, Monopoli ospiterà Illuminandia, un parco luminoso diffuso che interesserà tutto il centro cittadino, che ospiterà […] - [Le migliori luminarie di Natale da visitare in Puglia 2025/2026](https://www.regionepuglia.org/luminarie-natale-puglia/): Le luminarie di Natale in Puglia 2025 diventano un punto di riferimento per chi cerca un itinerario tra borghi, mare e centri storici. Nell’articolo vedremo come questo periodo dell’anno trasformi molte località pugliesi in percorsi tematici dedicati alla luce, con installazioni, mercatini ed eventi collegati. Il calendario delle accensioni inizia tra fine novembre e l’8 dicembre e prosegue fino all’Epifania, creando un arco temporale che permette di programmare visite anche in giorni feriali, quando i flussi risultano più distribuiti. Le luminarie coinvolgono città costiere e borghi dell’entroterra, offrendo un percorso ideale “dal mare ai trulli” che permette di unire tappe diverse […] - [Natale a Gallipoli 2025/2026: mercatini, luminarie ed eventi tra il Wonder Christmas Land e il Parco d’Inverno](https://www.regionepuglia.org/natale-gallipoli/): Programma del Natale a Gallipoli 2025/2026: mercatini su Corso Roma, presepi nelle chiese, luminarie dal 1° dicembre, Wonder Christmas Land e Notte dei Pupi. - [Presepi viventi in Puglia: i principali da visitare nel 2025](https://www.regionepuglia.org/presepi-viventi-puglia/): Scopri i principali presepi viventi in Puglia 2025: date, orari e informazioni pratiche per visitare Tricase, Alberobello, Caprarica di Lecce, Rignano Garganico e Gravina in Puglia. - [Natale a Polignano a Mare 2025/2026: mercatini, eventi e presepi](https://www.regionepuglia.org/natale-polignano-a-mare/): Il Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: le città si accendono di luci, nascono tradizioni nuove e ritornano quelle che conosciamo da sempre. Tra i mercatini di Natale in Puglia che ogni inverno richiamano visitatori da tutta Italia c’è Polignano a Mare che, dall’8 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026, si trasforma in un vero percorso natalizio fatto di luminarie scenografiche con il “Christmas Lights” che unisce anche Alberobello e Locorotondo, mercatini diffusi e eventi per famiglie. Le vie del centro storico, le piazze principali e i belvedere sul mare diventano lo scenario ideale per chi vuole vivere l’atmosfera […] - [Mercatini di Natale in Puglia 2025/2026: i migliori da visitare tra borghi e province](https://www.regionepuglia.org/mercatini-natale-puglia/): Il Natale in Puglia è uno dei periodi più affascinanti dell’anno, un momento in cui la regione si trasforma in un grande palcoscenico di luci, tradizioni e magia. Da fine novembre fino all’Epifania, migliaia di visitatori ogni giorno raggiungono borghi e città pugliesi per vivere l’atmosfera natalizia unica che solo questa terra sa regalare. Le strade si riempiono del profumo delle pettole, le piazze si accendono di luminarie artistiche e gli edifici storici diventano il cuore di eventi, spettacoli ed emozioni. In tutta la regione passando per la Valle d’Itria e i Monti Dauni, sorgono numerosi mercatini di Natale, molti dei […] - [Presepe di Sabbia a Scorrano 2025 "Sand Navity": Luce e Pace](https://www.regionepuglia.org/presepe-di-sabbia-scorrano/): Il Presepe di Sabbia di Scorrano non è un semplice presepe, ma una vera e propria mostra d’arte. Qui la Natività e tante altre scene simboliche prendono forma attraverso sculture monumentali realizzate interamente in sabbia, modellate a mano da alcuni dei più grandi artisti internazionali della sand art. È un evento unico, temporaneo e irripetibile: ogni anno le sculture vengono create da zero e, una volta concluso il periodo festivo, scompaiono per sempre. Proprio per questo è considerato uno dei tre presepi di sabbia più importanti d’Italia, al pari di quelli di Jesolo e della Città del Vaticano. Ogni edizione ruota […] - [Natale a Scorrano 2025/2026: mercatini, luminarie, presepi ed altri eventi](https://www.regionepuglia.org/natale-scorrano/): Il Natale è un periodo che molti aspettano ogni anno, un momento in cui tradizioni, riti e atmosfere familiari tornano a scandire le settimane di dicembre. In questo contesto, il Natale a Scorrano 2025/2026 diventa uno dei punti di riferimento del Salento grazie a un programma che unisce luminarie, mercatini e presepi. Non a caso è nota come la “Capitale mondiale delle Luminarie”. Dal 7 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026, il paese propone un percorso che permette di vivere le festività attraverso installazioni luminose, stand dedicati ai prodotti tipici e l’allestimento del Presepe di Sabbia, uno degli eventi più riconosciuti […] - [Natale a Brindisi 2025/2026: mercatini di Natale, presepi viventi ed eventi](https://www.regionepuglia.org/natale-brindisi/): Il Natale è un periodo atteso ogni anno, un momento in cui tradizioni, sapori e riti locali tornano a riempire le città e i borghi di tutta la Puglia. In provincia di Brindisi il periodo natalizio è caratterizzato da dolci tipici, piatti della tradizione, presepi e mercatini che iniziano tra fine novembre e l’8 dicembre e proseguono fino all’Epifania. Chi desidera programmare visite, escursioni o weekend alla scoperta delle iniziative natalizie trova ogni anno mercatini, villaggi tematici, mostre presepiali ed eventi distribuiti tra Brindisi e i comuni della provincia, con calendari che combinano date di apertura, orari, attività e informazioni pratiche. […] - [Natale a Bari 2025/2026: mercatini, luminarie, presepi viventi e altri eventi](https://www.regionepuglia.org/natale-bari/): Il periodo natalizio 2025/2026 in Puglia offre numerose occasioni per visitare mercatini, presepi viventi e installazioni luminose. A Bari, tra il centro storico e i principali borghi come Alberobello, Locorotondo e Polignano a Mare, le iniziative si moltiplicano, coinvolgendo piazze e vie con eventi dedicati a famiglie, appassionati della medesima festa e visitatori in cerca di prodotti tipici. In questa guida analizziamo le principali manifestazioni natalizie della zona, con informazioni su date, luoghi e attività, per aiutare a individuare il mercatino di Natale a Bari e provincia più adatto alle proprie preferenze. Mercatini di Natale a Bari e provincia 2025/2026 Scopriamo […] - [Natale a Ruffano 2025/2026: mercatini, casetta di babbo natale e luci](https://www.regionepuglia.org/natale-ruffano/): Tra i mercatini di Natale a Lecce, anche il piccolo borgo di Ruffano si prepara a vivere la magia delle feste. Ogni anno, con l’arrivo di dicembre, il suo centro storico si trasforma in un luogo incantato, dove le luci, i profumi e le melodie natalizie creano un’atmosfera che conquista adulti e bambini. Per il Natale 2025/2026, Ruffano accenderà le sue luminarie e i suoi addobbi a partire dall’8 dicembre 2025, dando il via a un mese di eventi che si concluderà il 6 gennaio 2026. Tra le vie del borgo antico prenderà vita il tradizionale villaggio di Natale, con mercatini […] - [Natale a Ugento 2025/2026: mercatini, pista di pattinaggio ed eventi](https://www.regionepuglia.org/natale-ugento/): Quando arriva dicembre, anche il Salento si veste di magia: luci, profumi e musiche natalizie trasformano i borghi in piccoli presepi a cielo aperto. Tra i luoghi più suggestivi da visitare c’è Ugento, cittadina in provincia di Lecce che negli ultimi anni ha saputo rendere il Natale un’esperienza indimenticabile per grandi e piccini. Durante il periodo delle feste, il centro storico si anima con mercatini artigianali, una pista di pattinaggio ecologica, e un ricco calendario di eventi, concerti e spettacoli che coinvolgono tutta la comunità. Ogni angolo si illumina di calore e tradizione, offrendo un’atmosfera autenticamente salentina, fatta di accoglienza, creatività […] - [La cupeta pugliese: la ricetta per eccellenza delle festività](https://www.regionepuglia.org/cupeta-pugliese/): Storia e origini della Cupeta pugliese La Cupeta è uno di quei dolci che raccontano la storia del Sud Italia meglio di mille parole. Nata come una semplice combinazione di mandorle e zucchero, la Cupeta affonda le sue radici in un passato lontano, quando la Puglia (in particolare il Salento) era crocevia di culture e sapori mediterranei. Un dolce antico dal nome curioso Il nome “Cupeta” ha origini molto antiche. Secondo gli studiosi deriva dal latino “cupetum”, termine che indicava un dolce a base di miele e frutta secca, diffuso già in epoca romana. Con il passare dei secoli, il termine […] - [Natale ad Alberobello 2025/2026: mercatini, luminarie ed eventi](https://www.regionepuglia.org/natale-alberobello/): Durante il periodo natalizio 2025/2026 Alberobello ospita l’edizione invernale della rassegna “We Are in Trulli – Winter Edition”, un programma di eventi che coinvolge l’intero centro storico. Le tradizionali abitazioni in pietra, i trulli, vengono illuminate e utilizzate come scenografia naturale per mercatini, spettacoli, installazioni luminose e iniziative per famiglie. Dal fine novembre 2025 fino all’Epifania 2026, il borgo pugliese propone un calendario di appuntamenti che comprende mercatini diffusi, concerti, presepi, animazioni per bambini e percorsi enogastronomici. L’iniziativa è promossa dal Comune di Alberobello in collaborazione con la Pro Loco, e rappresenta uno degli eventi natalizi più strutturati della Valle d’Itria. […] - [Natale a Locorotondo 2025/2026: mercatini, luminarie ed eventi](https://www.regionepuglia.org/natale-locorotondo/): Il periodo natalizio trasforma Locorotondo in uno dei centri più visitati della Valle d’Itria. Ogni anno il borgo ospita “Il Borgo delle Meraviglie”, un percorso tra luminarie, mercatini ed eventi diffusi nel centro storico. Per il Natale 2025, l’accensione ufficiale delle luci è fissata per sabato 22 novembre 2025. Da quella data fino alla prima settimana di gennaio 2026, la città proporrà un calendario continuo di iniziative legate alla tradizione natalizia, all’artigianato e alla cultura locale. Le luminarie saranno collocate nelle vie principali del borgo e in Piazza Aldo Moro, punto centrale del percorso. I mercatini di Natale apriranno dal 30 […] - [Mercatini di Natale, presepi viventi ed eventi nella zona di Barletta - Andria - Trani nel 2025/2026](https://www.regionepuglia.org/mercatini-natale-bat/): La magia del Natale avvolge la provincia di Barletta–Andria–Trani con luci, profumi e suoni che trasformano piazze e borghi in piccoli villaggi di festa. Dalle vie del centro di Barletta, dove il Castello Svevo ospita i tradizionali mercatini di Natale, fino ai presepi viventi di Andria e Minervino Murge, ogni città propone un percorso unico tra artigianato, musica e tradizione. Mercatini di Natale a Barletta, Andria, Trani e province Quest’anno, 2025/2026, ci sono tante zone che propongono casette di legno, case di babbo Natale e tanto altro ancora. Non ti resta che scegliere la migliore per te. Christmas Wonderland al Castello […] - [Santa Cecilia a Taranto 2025: musica, tradizione e pettole per l’inizio del Natale più lungo d’Italia](https://www.regionepuglia.org/santa-cecilia-taranto/): In città il Natale non comincia con le luci o con i mercatini, ma con le note di una banda all’alba. Ogni anno, il 22 novembre, la città si sveglia al suono delle pastorali dedicate a Santa Cecilia, patrona della musica e dei musicisti. È un rito collettivo che segna l’inizio del periodo natalizio e che trasforma la città in un grande palcoscenico e che anticipa l’apertura dei mercatini di natale a Taranto. La Festa di Santa Cecilia a Taranto 2025 è molto più di una celebrazione religiosa: è un’esperienza che unisce musica, tradizione e convivialità. Dalle prime ore del mattino […] - [Mercatini di Natale a Taranto 2025 - 2026](https://www.regionepuglia.org/mercatini-natale-taranto/): Il Natale a Taranto inizia prima che altrove. Ogni anno, il 22 novembre, con la Festa di Santa Cecilia, la città dà ufficialmente il via al periodo delle feste. Le note delle bande, il profumo delle pettole e l’arrivo delle prime luminarie trasformano Taranto in una grande piazza in festa, anticipando l’atmosfera dei mercatini di Natale che riempiono le vie del centro fino all’Epifania. Nel calendario 2025–2026, la città propone diversi appuntamenti diffusi tra il Borgo Umbertino, Piazza Maria Immacolata, via Mignogna e altre aree centrali. Tra i più attesi ci sono il Villaggio di Natale, con casette in legno, pista […] - [Natale a Lecce e provincia 2025/2026: mercatini, luci d'artista, presepi viventi ed altri eventi](https://www.regionepuglia.org/mercatini-natale-lecce/): Il Natale sta tornando e, con esso, anche i mercatini di Natale, tra i simboli più attesi delle festività. Le strade si illuminano, le piazze si riempiono di voci e profumi, e i visitatori ritrovano in questi eventi l’atmosfera autentica del periodo natalizio. Santa Claus è pronto a far divertire e portare doni a grandi e piccini, sia in strada che nelle case. Lecce nel 2025 propone più appuntamenti: i mercatini di Piazza Sant’Oronzo e Piazza Mazzini, la Fiera dei Pupi e le mostre dedicate alla cartapesta leccese rappresentano il cuore delle celebrazioni cittadine. Nella provincia, località come Scorrano, Tricase, Otranto, […] - [Cosa mangiare se stai visitando Bari: 10 piatti tra primi, secondi e dolci da non perdere](https://www.regionepuglia.org/cosa-mangiare-bari/): Tra i profumi che escono dalle cucine e i piatti esposti nelle trattorie, scegliere cosa mangiare può diventare una sfida. La cucina barese è ampia, radicata nella storia e famosa in tutto il mondo. Bari è una città che ha costruito la propria identità sul legame tra mare, terra e tavola. La sua posizione lungo la costa ha reso il porto un crocevia di scambi fin dall’antichità, influenzando non solo l’economia ma anche le abitudini alimentari della popolazione. Nel tempo, la cucina barese è diventata espressione di questa storia, intrecciando ingredienti poveri e prodotti locali con le tracce lasciate da commerci […] - [La Ciclostorica Puglia compie cinque anni: un viaggio sostenibile tra storia e territorio](https://www.regionepuglia.org/ciclostorica-puglia-2025/): Polignano a Mare, 2 novembre 2025 – La Ciclostorica Puglia raggiunge la quinta edizione e conferma il proprio ruolo nel panorama del cicloturismo d’epoca. Nata per unire la passione per la bicicletta e l’attenzione all’ambiente, la manifestazione è diventata un appuntamento stabile per chi sceglie un modo di viaggiare lento e sostenibile. Date e ora di partenza da Polignano a Mare La partenza è fissata per la mattina di domenica 2 novembre dal Ponte Borbonico di Polignano a Mare, con vista su Lama Monachile. A inaugurare l’evento saranno i bersaglieri in sella a biciclette d’epoca dei primi del Novecento, simbolo del […] - [Sagre in Puglia a Novembre 2025](https://www.regionepuglia.org/sagre-novembre/): L’autunno in Puglia è una stagione che profuma di vino novello, pittule, funghi cardoncelli e castagne arrostite. Novembre, in particolare, è il mese in cui i borghi si animano con le sagre più autentiche: feste popolari dove la tradizione incontra la gastronomia e i prodotti della terra diventano protagonisti assoluti. Tra piazze illuminate, profumi di cucina contadina e musica popolare, ogni fine settimana è un invito a riscoprire la Puglia più genuina e conviviale. Dalle colline della Murgia ai vicoli del Salento, passando per i paesi del Tavoliere e le città della Valle d’Itria, le sagre di novembre offrono un itinerario […] - [Sasanelli Pugliesi](https://www.regionepuglia.org/sasanelli-pugliesi/): Con cosa abbinare i Sassanelli pugliesi Questo dolce pugliese, con il loro profumo di vincotto, cacao e spezie, si sposano alla perfezione con i sapori intensi e caldi dell’autunno. Nelle case pugliesi venivano spesso gustati insieme a un bicchierino di vincotto caldo o di mosto cotto, che ne esaltava l’aroma fruttato e la dolcezza naturale. Oggi, puoi abbinarli anche ad un amaro alle erbe pugliese, come il celebre Padre Peppe di Altamura, che con le sue note di noci e spezie bilancia il sapore pieno del biscotto. Ottimo anche l’abbinamento con un nocino artigianale o con un rosolio al fico per […] - [Ricetta della Colva pugliese](https://www.regionepuglia.org/colva-pugliese/): Con cosa abbinare il dolce di novembre Tradizionalmente, la Colva pugliese si gustava da sola o accompagnata da un bicchiere di vincotto caldo, lo stesso ingrediente che insaporisce il dolce e ne accentua le note autunnali. In alcune zone del Foggiano, era consuetudine servirla anche con un bicchiere di mosto cotto o di vino dolce locale, come il Primitivo passito o l’Aleatico di Puglia, che esaltano la dolcezza naturale del grano e della melagrana. Oggi, accanto al dolce pugliese, sono molto apprezzati anche abbinamenti più moderni: un nocino artigianale, un rosolio al fico o un amaro pugliese come il celebre Padre […] - [San Trifone, Adelfia 2025: programma della festa patronale](https://www.regionepuglia.org/san-trifone-adelfia/): Ogni anno, a novembre, Adelfia si illumina a festa per celebrare uno degli eventi più attesi: la Festa Patronale di San Trifone. Un’esplosione di devozione, musica, luminarie e fuochi d’artificio che trasforma le vie di Montrone in un palcoscenico di fede e meraviglia. Nel 2025 la festa tornerà, come da tradizione, a scaldare l’autunno tra il 1° e l’11 novembre, con il culmine nelle giornate del 10 e 11 novembre, quando la statua del santo patrono sfilerà in processione tra applausi, emozione e preghiere. Quella di San Trifone non è solo una festa religiosa, ma un’esperienza sensoriale e culturale che coinvolge […] - [Cosa fare ad Halloween nel Salento 2025: eventi ed idee](https://www.regionepuglia.org/halloween-salento/): Anche il Salento si prepara a celebrare Halloween 2025 con una serie di eventi diffusi tra Lecce, Corigliano d’Otranto, Gallipoli e altri comuni della provincia. Negli ultimi anni la ricorrenza del 31 ottobre è diventata un appuntamento fisso anche nel sud della Puglia, con proposte per ogni età: concerti, performance artistiche, villaggi tematici e attività per famiglie. Le città salentine stanno puntando su esperienze che uniscono musica, spettacolo e partecipazione del pubblico, alternando eventi serali a iniziative diurne pensate per i più piccoli. Nelle Officine Cantelmo di Lecce torna il Ballarock Halloween Rock Party, mentre il Castello Volante di Corigliano d’Otranto […] - [Cosa fare ad Halloween a Bari 2025: eventi ed idee](https://www.regionepuglia.org/halloween-bari/): Negli ultimi anni Halloween è diventata una delle feste più attese non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Quella che un tempo sembrava una tradizione lontana, fatta di zucche intagliate e “dolcetto o scherzetto”, è oggi una vera e propria ricorrenza popolare che unisce divertimento, spettacolo e creatività. Tra travestimenti mostruosi, eventi tematici e serate a tema horror, il 31 ottobre è ormai sinonimo di festa in tutta Italia. Anche la Puglia non è rimasta indifferente a questa ondata di entusiasmo. Negli ultimi anni, da Bari a Lecce, passando per i piccoli borghi dell’entroterra, la regione ha saputo trasformare la […] - [Ricetta pugliese dei pomodori gratinati al forno con pangrattato](https://www.regionepuglia.org/pomodori-gratinati-pugliesi/) - [Bacco delle Gnostre 2025: date, programma e tanto vino](https://www.regionepuglia.org/bacco-delle-gnostre/): L’edizione 2025 di Bacco nelle Gnostre si terrà a Noci, in provincia di Bari, sabato 8 e domenica 9 novembre. La manifestazione, giunta alla sua ventiduesima edizione, trasforma il centro storico del paese in un percorso dedicato al vino novello e alle castagne, con degustazioni, musica e attività legate alla cultura del territorio. Gli spazi delle gnostre, i piccoli cortili tipici dell’abitato, diventano punti di incontro tra produttori, ristoratori e visitatori. L’obiettivo è promuovere le eccellenze locali e mantenere vivo il legame tra Noci e le tradizioni autunnali pugliesi. Durante i due giorni della sagra, il centro storico sarà chiuso al […] - [Sagra del Vino Primitivo e delle Caldarroste “Bacco per Bacco” di Turi (BA) 2025](https://www.regionepuglia.org/sagra-del-vino-caldarroste-turi/): La manifestazione “Bacco per Bacco” si svolge a Turi (BA) nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 ottobre 2025, nel centro storico tra via XX Settembre e piazza Aldo Moro. L’evento, giunto alla 12ª edizione, è dedicato al vino Primitivo di Turi e alle caldarroste, con stand enogastronomici, mercatini e punti degustazione. Gli stand aprono sabato dalle 19:00; la domenica l’apertura è nel pomeriggio, con degustazioni e spettacoli diffusi nelle principali vie del centro. L’ingresso è gratuito e non è previsto servizio navetta, ma sono disponibili parcheggi in via Renato Dall’Andro, viale Regione Puglia e largo Pozzi. Durante la sagra […] - [Sagre, feste ed eventi ad Ottobre 2025 nel Salento](https://www.regionepuglia.org/sagre-feste-ed-eventi-ottobre-salento/): L’autunno nel Salento è una stagione sorprendente. Dopo la vivacità estiva, le spiagge si svuotano ma il territorio si riempie di profumi, colori e tradizioni. Ottobre è il mese perfetto per chi desidera vivere il lato più autentico di questa terra, tra sagre popolari, fiere storiche e feste patronali che raccontano secoli di cultura contadina e religiosa. In questo periodo, i paesi del basso Salento si animano di eventi che uniscono gastronomia tipica, musica popolare e ospitalità . Dalle celebri fiere di Martano e Ortelle, fino alle sagre dedicate all’olio, ai peperoni e ai prodotti della terra, ogni fine settimana è […] - [Sagre autunnali in Puglia da non perdere nel 2025](https://www.regionepuglia.org/sagre-autunno-puglia/): L’autunno è arrivato e in Puglia questo significa una sola cosa: sagre. Quando le giornate iniziano ad accorciarsi e l’aria si fa più fresca, non c’è niente di meglio che lasciarsi avvolgere dai profumi e dai sapori delle feste popolari. Settembre, ottobre e novembre, borghi e città si animano con eventi dedicati ai prodotti tipici della stagione: funghi cardoncelli, vino novello, caldarroste, olive appena raccolte e tante ricette della tradizione pugliese. Le sagre non sono solo un’occasione per mangiare bene, ma anche per vivere la convivialità autentica della regione, tra musica, spettacoli e mercatini. Principali sagre da settembre a novembre 2025 […] - [Pumpkin patch: i migliori campi di zucche in Puglia e nel Salento](https://www.regionepuglia.org/campi-zucche-in-puglia/): Idee su cosa fare ad Halloween in Puglia? Negli ultimi anni i campi di zucche stanno diventando una vera e propria moda anche in Italia, e la Puglia non fa eccezione. In una terra dove il clima e il terreno rendono la coltivazione delle zucche particolarmente semplice e rigogliosa, questi eventi hanno trovato terreno fertile per crescere e trasformarsi in appuntamenti attesi da grandi e piccoli. Quello che nasce come una tradizione di matrice americana, con i celebri pumpkin patch che accompagnano l’autunno e Halloween, oggi è diventato anche qui un’occasione per vivere momenti all’aria aperta, divertirsi in famiglia e scattare […] - [Halloween in Puglia 2025: eventi e idee su cosa fare](https://www.regionepuglia.org/halloween-puglia/): Negli ultimi anni Halloween ha conquistato anche la Puglia, diventando una festa sempre più sentita e partecipata. Quella che un tempo era vista come un’usanza esclusivamente americana, oggi colora le piazze e i borghi con eventi che vanno ben oltre il classico “dolcetto o scherzetto”. Bambini mascherati che bussano alle porte, ragazzi che si ritrovano per le strade e famiglie che scelgono di trascorrere insieme una giornata diversa: tutti hanno trovato il proprio modo di festeggiare questa notte terrificante. Accanto alle sfilate in costume e alle serate nei locali, la Puglia propone ormai un calendario ricco di appuntamenti dedicati a Halloween, […] - [Sagre in Puglia ottobre 2025](https://www.regionepuglia.org/sagre-puglia-ottobre/): Ottobre in Puglia è il mese in cui l’autunno prende vita nelle piazze, nei borghi e nelle campagne, trasformandosi in un vero e proprio festival di colori, profumi e sapori. Le sagre di ottobre 2025 rappresentano l’occasione ideale per scoprire il lato più autentico della regione: quello fatto di tradizioni popolari, cucina contadina e riti che si tramandano da generazioni. Scopri tutti gli eventi ad ottobre in Puglia. Sagre da non perdere in Puglia nel mese di ottobre 2025 Nell’articolo vedremo tutte le sagre in Puglia ad ottobre 2025, con date e informazioni utili per scegliere a quali appuntamenti partecipare. Sagra […] - [Eventi, sagre e feste patronali in Puglia ad ottobre 2025](https://www.regionepuglia.org/eventi-puglia-ottobre/): Ottobre in Puglia è un mese che unisce il fascino delle tradizioni popolari con l’energia delle grandi sagre autunnali. Dalla costa adriatica alle Murge, ogni weekend diventa un’occasione per scoprire feste patronali profondamente sentite, sagre gastronomiche che valorizzano i prodotti della stagione e festival culturali che attirano visitatori da tutta Italia. L’autunno pugliese significa cipolla rossa di Acquaviva, fungo cardoncello e frutti dimenticati che tornano protagonisti nelle piazze dei borghi. Ma significa anche riti religiosi e processioni, come le celebrazioni della Madonna del Rosario, che scandiscono il calendario delle comunità locali con luminarie, musica e fuochi d’artificio. Accanto a questo patrimonio […] - [Festa d’Autunno e dei Frutti Dimenticati a Castellana 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-autunno-castellana/): L’11 e il 12 ottobre 2025 a Castellana torna la Festa d’Autunno e dei Frutti Dimenticati, manifestazione dedicata ai sapori di una volta, alla cultura contadina e alla riscoperta dei prodotti tipici di stagione. La due giorni, che si svolgerà in Piazza Nicola e Costa e lungo Corso Italia, proporrà degustazioni, spettacoli, intrattenimenti musicali e momenti culturali organizzati dalla Pro Loco con il patrocinio della Regione Puglia e del Comune, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Consoli” e “Trullando”. Programma, prodotti e contatti per partecipare alla festa Dopo il successo delle edizioni precedenti, la manifestazione ritorna con stand e bancarelle che offriranno […] - [Festa di San Michele Arcangelo a Monte Sant’Angelo 2025: programma](https://www.regionepuglia.org/san-michele-monte-santangelo/): Dal 27 al 30 settembre Monte Sant’Angelo celebra la Festa di San Michele Arcangelo, evento religioso e civile che richiama pellegrini e visitatori sul Gargano. Il fulcro delle celebrazioni è il Santuario di San Michele Arcangelo, luogo di culto riconosciuto come patrimonio UNESCO. Nell’articolo vedremo il significato della festa, la sua storia e i momenti principali del programma. Storia di San Michele e delle origini della festa San Michele Arcangelo è venerato a Monte Sant’Angelo fin dal V secolo, quando secondo la tradizione apparve più volte sul Gargano indicando il luogo della grotta che oggi custodisce il Santuario. Da allora il […] - [Festa patronale dei Santi Medici Cosma e Damiano ad Alberobello 2025](https://www.regionepuglia.org/festa-patronale-alberobello/): Dal 25 al 28 settembre, Alberobello ospita la Festa Patronale dei Santi Medici Cosma e Damiano, una delle celebrazioni religiose più rilevanti della regione. Durante l’evento vedremo processioni e spettacoli di luci dedicati ai Santi Medici, con migliaia di pellegrini e visitatori tra la Basilica e il centro storico dei trulli. Le processioni sono due (il 27 e il 28 settembre), e le statue vengono portate a spalla dai “Cavalieri dei Santi Medici”, la storica confraternita cittadina. Vita dei Santi e significato della festa Cosma e Damiano furono due fratelli vissuti nel III secolo d.C. ed esercitarono l’arte medica senza chiedere […] - [Taranto – MediTa Festival 2025: ospiti, scaletta e programma ufficiale](https://www.regionepuglia.org/medita-festival-taranto/): Ormai Taranto è patria dei grandi concerti e delle esibizioni dal vivo. Basti pensare al Primo maggio Libero e pensante per capire quanto la città e le organizzazioni investono dal punto di vista culturale. Anche a settembre, in particolare dal 4 al 6 Taranto ospita il MediTa Festival, un appuntamento che unisce musica sinfonica e pop. Il programma prevede tre serate all’aperto con concerti in collaborazione con l’Orchestra della Magna Grecia e altri ensemble ospiti. Sul palco si alterneranno Piero Pelù, Serena Rossi e Alex Wyse, ciascuno accompagnato da diverse formazioni orchestrali. L’evento si svolge presso l’Oasi dei Battendieri, con il […] - [Cipolle sponsali: la cipolla tipica pugliese. Origine, benefici, caratteristiche e le ricette tradizionali](https://www.regionepuglia.org/cipolle-sponsali/): Gli sponsali, conosciuti anche come cipolle porraie, sono i bulbi non ingrossati della cipolla (Allium cepa L.). Si tratta di una coltivazione di nicchia molto diffusa in Puglia e in parte della Basilicata, con particolare radicamento nella tradizione gastronomica salentina. A differenza delle cipolle comuni, gli sponsali si ottengono dal piantamento dei bulbi in estate: dal secondo anno di coltivazione i getti producono semi, e da ogni bulbo si possono raccogliere da tre a cinque sponsali. Dal punto di vista morfologico, presentano foglie verdi con coste bianche nel fusto, vuote all’interno, e terminano con un piccolo bulbo. Spesso vengono confusi con […] - [Fiera del Levante a Bari 2025: date, programma, biglietti e concerti](https://www.regionepuglia.org/fiera-levante-bari/): La Fiera del Levante di Bari 2025 giunge alla sua 88ª Campionaria Internazionale. L’edizione di quest’anno introduce novità organizzative e nuovi appuntamenti nel calendario ufficiale. La manifestazione si svolgerà per più giornate e vedrà la partecipazione di espositori, istituzioni e rappresentanti del mondo economico e culturale. Accanto agli incontri e alle conferenze dedicate a temi di interesse generale, il programma prevede una serie di spettacoli serali che includono la presenza di numerosi cantanti e artisti. L’evento conferma la sua struttura articolata tra aree espositive, momenti di confronto e iniziative di intrattenimento, offrendo un’agenda con contenuti diversificati e nuove proposte per i […] - [Sagre, eventi e feste patronali in Puglia a settembre 2025](https://www.regionepuglia.org/sagre-eventi-feste-patronali-puglia-settembre/): Settembre in Puglia è un mese che profuma di tradizione e buon cibo. Dai borghi del Salento alle città della Murgia, ogni settimana porta con sé appuntamenti da non perdere: sagre che esaltano i sapori, feste patronali ricche di fede e folclore, eventi culturali che animano piazze e teatri. Nell’articolo vedremo le migliori sagre, eventi e feste patronali in Puglia a settembre. Sagre ed eventi gastronomici a settembre 2025 Data Città Evento 30 agosto – 1 settembre San Michele Salentino Festival del Fico Mandorlato 30 agosto – 1 settembre Lecce Sagra della Patata Zuccherina 30 agosto – 1 settembre Martina Franca […] ## Pages - [Home](https://www.regionepuglia.org/): Scopri la Puglia Notizie sulla Puglia Ricette tipiche pugliesi Luoghi da visitare in Puglia Curiosità sulla Puglia   - [Disclaimer / Note legali](https://www.regionepuglia.org/disclaimer/): Questo blog è un sito amatoriale aggiornato senza periodicità, non rappresenta una testata giornalistica ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001. I contenuti presenti sono frutto di esperienze personali, opinioni o ricerche, e sono pubblicati a scopo informativo. 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Al crescente traffico passeggeri, verso e da per la Puglia, sono dedicati gli scali di Bari e Brindisi. Quali sono gli aeroporti di Puglia Questi aeroporti che elencheremo costituiscono la rete aeroportuale pugliese, la prima in Italia ad essere designata come tale, in conformità con la Direttiva UE […] - [Video](https://www.regionepuglia.org/video/): Video Puglia Un selezione di video per scoprire ed ascoltare i luoghi più belli della Puglia. La Puglia è uno scrigno d’arte, storia e natura. È la terra del sole e dell’ospitalità, situata nel lembo sudorientale d’Italia, in una posizione strategica nel cuore del Mediterraneo. Secoli di storia e paesaggi d’incanto sono alcune delle meraviglie che rendono questo luogo unico per un viaggio in cui vivere esperienze indimenticabili. Due mari da sogno abbracciano la Puglia, con ben 800 km di coste. Il Mar Ionio e l’Adriatico disegnano un litorale variegato, con scogliere a picco su fondali variopinti e spiagge dorate che […] - [Ciao Puglia](https://www.regionepuglia.org/ciao-puglia/): Ciao Puglia. Se cerchi informazioni dettagliate, offerte, lastminute delle strutture ricettive della Puglia, il portale turistico www.regionepuglia.org ti suggerisce un elenco di quelle presenti su tutto il territorio della Regione Puglia. Clicca sui banner qui a destra e potrai prenotare gratuitamente il tuo soggiorno in hotel, bed and breakfast, agriturismi, masserie, villaggi turistici, dimore storiche, trulli, affittacamere, case vacanze ricevendo offerte e proposte solo dagli alberghi che corrispondono alle tue esigenze di vacanza con molteplici soluzioni di soggiorno. Inoltre sul portale, a breve, troverai tantissime informazioni utili per pianificare al meglio la tua vacanza o il tuo viaggio di lavoro in Puglia […] [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)